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    Dates au choix

H.A.C.C.P Proposé par le GRETA Monts du Cantal (Aurillac) ObjectifsMise en conformité avec la norme concernéTout publicSalariés des secteurs de la restauration et de la chaîne agro-alimentaireDurée de la formationA déterminer en fonction du diagnostic initialLieu de formation.

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Les Avis

Les matières

  • C++

Le programme



Acquisition des méthodes et des outils de la mise en place de la norme :
- diagnostic initial
- recherche des points critiques
- mesures correctives
- vérification, contrôle

Méthodes pédagogiques
Formation-action
Méthode inter-active

H.A.C.C.P

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