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Hygiène et qualité alimentaire en restauration

Greta Haute Vienne - Limousin
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...de pratiques par exposés interactifs et démonstratifs portant sur : - Les principes d'hygiène en restauration : méthode HACCP, identification des produits...

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Méthodologie HACCP (Recyclage)

Greta Haute Vienne - Limousin
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...analyse des procédures, actions à conduire Les analyses microbiologiques : éléments d'analyse et de compréhension...

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Méthodologie HACCP (Niveau 2)

Greta Haute Vienne - Limousin
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...Apports théoriques, échanges de pratiques et études de cas par exposés interactifs et démonstratifs portant sur : "Les techniques d'application de la méthode HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

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Méthodologie HACCP (Niveau 1)

Greta Haute Vienne - Limousin
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...les guides des bonnes pratiques d'hygiène " L'HACCP en contexte : nouvelle règlementation, l'HACCP et le plan de maitrise sanitaire L'hygiène en production...

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