Cours alimentaire

...Les objectifs de la formation Identifier les différents troubles du comportement alimentaire. Situer les composantes d'ordre psychologique et pathologique. Repérer le sens du symptôme en fonction du contexte. Intégrer des éléments diététiques dans la prise en charge.... Apprenez-en plus à propos de: Troubles du comportement...

...La formation que vous propose le service nutrition de l'institut Pasteur de Lille vous apprendra à résoudre des troubles du comportement alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé...

...Fonctionnement de la réglementation alimentaire en France et dans l’Union européenne : Historique / les différentes étapes Etape 1: la réglementation... Apprenez-en plus à propos de: Droit alimentaire, Réglementation Française, Industrie agroalimentaire...

... bactériologiques en hygiène alimentaire. Supprimer Ajouter à ma sélection - Ma sélection... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

... d'hygiène alimentaire Entrée en vigueur : au 1er octobre 2012 Cette formation allie apports théoriques et pratiques. Cette double approche vous permettra de bien maîtriser les notions théoriques abordées.... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

... des contaminations et sa classification - Les toxi-infections alimentaires collectives - L'hygiène des locaux et du matériel - L'hygiène du personnel - L'hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

... l’impact de ces opérations sur les produits alimentaires, et d’apprendre à choisir, maîtriser et optimiser ces opérations.... Apprenez-en plus à propos de: Méthodes de congélation et réglementation, Produits alimentaires, Technologie alimentaire...

... collective ou sociale (Arrêtés du 9 mai 1995 et 29 septembre 1997 abrogés par l'arrêté du 21 décembre 2009). Tout personnel entrant en contact avec des denrées alimentaires remises directement ou indirectement aux consommateurs (règlement 852/2004)....

... ou culturelle Semestre 3 UE31 Physique industrielle Technologie alimentaire Module Complémentaire Formation scientifique UE32 Biochimie et physico-chimie...

...Objectifs: Savoir identifier une crise dans le secteur agro alimentaire. Se préparer à la crise, anticipation. Savoir gérer une crise: organiser les responsabilités, distribuer les taches, avoir à disposition les outils nécessaires. Savoir communiquer auprès de tous les acteurs de la crise: interne...

...Objectifs: Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Identifier les risques alimentaires...

...présentation du CHSCT (entreprises de + de 50 salariés, désignation des membres...) - missions du CHSCT: Méthodes et outils : - Ateliers spécialisés...

...Semestre Intitulé/Présentation des unités d'enseignements Crédits Volume horaire Semestre 7 Connaissance des filières 2.5 21 Génie Industriel Alimentaire 6 72 Systèmes d'information 3 24 Statistiques 3 60 Analyse de données 1 Ingrédients et additifs alimentaires 4 57 Emballage et conditionnement...

...Jour 1 Historique et Contexte : comment est né l'HACCP : le contexte de crises alimentaires, le contexte réglementaire (HACCP Codex) – l'ISO 22000...

...Objectifs: Connaître les exigences réglementaires en matière d'hygiène et sécurité alimentaire. Former à l'hygiène alimentaire. Connaître, comprendre et appliquer la méthode HACCP. Destinataires: Ensemble du personnel de l'alimentation, de la réception, de la production, du stockage...

...Durée : 2 jour(s) Objectif du stage : Maîtriser les méthodes et les techniques de nettoyage en milieu alimentaire en respectant les protocoles d’hygiène et la réglementation en vigueur Public : Agents de service, chefs d'équipe...

... 22000 Système de management de la sécurité des denrées alimentaires Exigences générales Exigences relatives à la documentation Responsabilité...

...OBJECTIFS : Les objectifs de la formation sont :- Elargir les connaissances tenant aux normes et règles d'hygiène alimentaire, de sécurité et de développement durable en restauration- Renforcer la maîtrise des bonnes pratiques professionnelles pour l'hygiène et la qualité alimentaire...

... suivre une formation au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Connaître les principes d'hygiène et de sécurité alimentaire Sensibiliser aux principes et enjeux de la méthode HACCP Proposer...

...Risques microbiologiques les micro-organismes les facteurs de développement la croissance microbienne les TIAC Les moyens de lutte contre les risques microbiologiques...