Troubles du comportement alimentaire

Le programme de la formation

Jour 1 1/ TCA : une problématique alimentaire ?

• L'alimentation : représentations, dimensions sociales et culturelles.
• L'équilibre alimentaire.
• Les recommandations en matière d'alimentation :
  • PNNS 2011-2015 et GEM-RCN.
• Les travaux de l'HAS et de l'AFDAS-TCA.
• Alimentation et psychiatrie.
• Analyse des différents troubles : du normal au pathologique.

• Approche psychologique des troubles du comportement alimentaire.
• Les différentes dimensions de la fonction alimentaire.
• La problématique psychique de l'adolescence (boulimie, anorexie), à distinguer des pathologies pouvant générer le refus alimentaire (dépression, cancer, fin de vie...).

• Plaisir et alimentation
  • réintroduire la notion de plaisir dans le repas ;
  • réconcilier la personne avec son image.
• La démarche collective dans le soin alimentaire.
  • accompagnement parallèle à la prise en charge nutritionnelle ;
  • importance de l'équipe et place de chacun.
• Rééquilibrage et correctifs alimentaires : rééducation à l'alimentation.
• L'accompagnement des familles.