-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
-
(34) Hérault
-
En ligne
-
Type d'études
-
+ Filtres
BTS de Cuisine Hérault
- BTS
- Béziers
- 2 Ans
...encadrer et animer une équipe ou brigade pour assurer un service hôtelier ou de restauration de qualité Exercer son sens commercial pour attirer et fidéliser... Apprenez-en plus à propos de: Le service à la clientèle, Le comportement des consommateurs, Ethique des affaires...
- BTS
- Béziers
- 1350 Ans
...Domaine Professionnel Etude Economique, Juridique Et De Gestion Hôtelière Technologies : Hébergement Ingénierie Restauration Et Connaissance Des Boissons... Apprenez-en plus à propos de: Étiquette et protocole, Le leadership et la qualité, Le service...
D'autres cours similaires et dans d'autres villes
- BTS
- En ligne
- 16 Mois
... 5.Connaître diverses préparations culinaires 6.Appliquer les règles sanitaires 7.S'engager pour le développement durable en cuisine 8.Adapter... Apprenez-en plus à propos de: La diététique thérapeutique, Gérer l'activité humaine, Nutrition et Alimentation...
Plus de formations similaires d'une autre typologie
- CAP
- Béziers
- Dates au choix
...Le titulaire du CAP Cuisine est apte à remplir immédiatement la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle, commerciale et collective... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, La manipulation des aliments, Le service...
- CAP
- Beziers
... allergiques aux produits, ni position debout déconseillée) Reconnaissance en fin de formation : CAP Cuisine...
- CAP
- Montpellier
- Dates au choix
...Le CAP (Certificat d'aptitude professionnelle) Cuisine en apprentissage se compose de 6 unités obligatoires et 1 unité optionnelle d'éducation... Apprenez-en plus à propos de: Compétences culinaires, Compétences de gestion, Compétences d'organisation...
-
Rien et c'est dommage vu le prix !
← | →
- CQP
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Perpignan
...Vous serez formé en alternance et pour une durée d'1 an au métier de Commis de cuisine en vue de l'obtention d'un CQP/IH (Diplôme de Branche niveau V... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
...Vous serez formé en alternance et pour une durée d'1 an au métier de Commis de cuisine en vue de l'obtention d'un CQP/IH (Diplôme de Branche niveau V... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
-
Rien et c'est dommage vu le prix !
← | →
- Formation
- Montpellieretdans 3 autres établissements
- Paris 01 Louvre, Marseille, Lyon
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...ASSOCIATIONS PATHOGENES / ALIMENTS. MOYENS DE MAITRISE DES DANGERS : QUALITE DE LA MATIERE PREMIERE, CONDITIONS DE PREPARATION, CHAINE DU FROID ET DU CHAUD... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Restauration collective...
- Formation
- Perols
- 1 Jour
...Objectifs: Connaître les principes nutritionnels pour les touts petits jusqu'à 3 ans. Qu'est-ce que l'hygiène alimentaire en structure petite enfance. Réfléchir aux modes de distribution des repas. Les normes HACCP ; les différentes possibilités: cuisine en crèche, portage de repas, liaisons...
- Formation
- Montpellier
- 3 Jours
...Objectifs: Permettre aux chefs de cuisine de se positionner comme responsable de l'équipe de restauration. Identifier leur champ de responsabilité hiérarchiques et fonctionnelles. Mobiliser, motiver et réguler les membres d'une équipe. Destinataires: Responsable de restauration, chef / second...
- Formation
- Montpellier
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
...des repas Conforme au référentiel annexé à l'arrêté du 5 octobre 2011 PREMIÈRE JOURNÉE 1. ALIMENTS ET RISQUES POUR LE CONSOMMATEUR . Les dangers microbiens... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine facile, Microbiologie alimentaire, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Montpellier
- 2 Jours
... pour prévenir les risques de troubles liés à l'alimentation. 4) Appréhender les enjeux positifs de l'évolution réglementaire. 5) Interpréter un résultat d'analyse microbiologique, conduite en cas d'audit DSV. etc. Destinataires: Responsables de restauration, cuisines collectives ou commerciales et leur brigade...
- Brevet professionnel
- Béziers
- Dates au choix
...Cette formation se prépare en partenariat avec les professionnels de la restauration traditionnelle à vocation gastronomique. Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, La nutrition, Écoles d'arts...
- Formation
- Montpellier
...Objectif: Elaborer des pièces apéritives à grignoter, sous forme d’apéritif dînatoire. Savoir étonner vos clients avec des mises en bouche « tendance »...
- Formation
- Montpellier
- Niveau initiation
- Dates au choix
...les Guides de Bonnes pratiques d'Hygiène (GBPH) 2. Méthodologie HACCP · les 7 principes du système HACCP · Application pratique du système HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Hygiène alimentaire en restauration collective, Analyse de résultats...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Nimes
- Dates au choix
- 2 Jours
...Contenu : Connaissance des produits de base. Rappels sur les conditions de réalisation (conservation, refroidissement…) Réflexion et innovation autour des acquis... Apprenez-en plus à propos de: Connaissances CUISINE, Hygiène alimentaire...
- CAP
- Béziers
- Dates au choix
...Contamination Et Prolifération Intoxications Alimentaires Maîtrise Des Risques Selon La Méthode Haccp Produits Exposés En Salle Sécurité Des Locaux Et... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La manipulation des aliments, Le leadership et la qualité...
- Brevet professionnel
- Béziers
- Dates au choix
...est constitu de : Pratiques Professionnelles Arts Appliqués À La Profession Technologie Professionnelle Sciences Appliquées Gestion Appliquée Langue Vivante... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La nutrition, Restauration traditionnelle...
- Mention complémentaire
- Béziers
- 1 An
...desserts de restaurant. Confectionner des entremets salés et sucrés. Réaliser des desserts de restaurant. Travailler en brigade. Domaine Professionnel... Apprenez-en plus à propos de: La manipulation des aliments, Restauration traditionnelle, Le service...
- Bac pro
- Béziers
- 3 Ans
...Le titulaire d’un Bac Pro Cuisine exerce dans les entreprises de restauration classique de toutes tailles et de toutes catégories : restaurants, hôtels-restaurants etc. mais aussi dans les entreprises de restauration collective, dans les entreprises assurant la restauration des voyageurs à bord... Apprenez-en plus à propos de: La nutrition, Cuisine créative, Plan de formation...
"cfa cuisine"
- BTS
- Beziers
- Dates au choix
...automatique et informatique industrielle - gestion de production - qualité et maintenance - systèmes mécaniques d'application de l'énergie électrique...
- BTS
- En semi-présentiel à Montpellier
- 2 Ans
...systèmes énergétiques) Etre agé de moins de 26 ans Profil souhaitable : être élève de terminale : de bac STI sciences et techniques industrielles...
- BTS
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Béziers
- Dates au choix
...Préparation des assemblées générales : tenue de plannings, élaboration d’un ordre du jour, rédaction et saisie des convocations aux assemblées générales...