BTS cfa cuisine

...Matières professionnelles: Hébergement/Tourisme Restaurant Cuisine Préparation à l’alternance et recherche de stage Anglais Espagnol ou Allemand... Apprenez-en plus à propos de: Économie de l’entreprise, Gestion de l’Entreprise...

...Contenu de la formation • Travaux pratiques cuisine et restaurant • Technologie hôtelière • Génie culinaire, ingénierie, maintenance • Sciences... Apprenez-en plus à propos de: Technologie hôtelière, Communication professionnelle, Sécurité alimentaire...

..., néerlandais, anglais, allemand, espagnol). - Technique (cuisine, salle, OEnologie, équipement technique) et Informatique (logiciels généraux et spécialisés...

... par des travaux pratiques de cuisine et de service. Cette connaissance de l'entreprise hôtelière est complète par des …...

...Contenu de la formation Domaine professionnel Travaux pratiques cuisine et restaurant Technologie hôtelière Génie culinaire, ingénierie maintenance...

... médecins, des professeurs confirmés et disponibles) et une logistique performante (une cuisine parfaitement équipée, l’encadrement rigoureux des stages... Apprenez-en plus à propos de: Connaissances en biochimie, Conseil nutritionnel, Connaissance des aliments...

... culinaires bénéficient des installations pédagogiques de cuisine de ESHOTEL et se déroulent si nécessaire sous la double responsabilité d'un chef de cuisine...

... et cuisine pédagogique. Le BTS Hôtellerie/Restauration , option A marketing et gestion hôtelière ou option B arts culinaires de la table et du service...

...hôtel ou restaurant indépendant, et jusqu'à l'organisme à caractère social (hôpital, maison de retraite, restaurant de collectivité...). Ces activités... Apprenez-en plus à propos de: La santé et l'hygiène et la nutrition, Le service à la clientèle, Ethique des affaires...

...la formation permet d’acquérir les compétences primordiales dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, restaurant, hébergement, gestion hôtelière.) Ils peuvent accéder ainsi à l’univers professionnel exigé pour la préparation du diplôme du BTS de Management en Hôtellerie... Apprenez-en plus à propos de: Métiers des étages, Service en salle...

...PROGRAMME DU BTS - OPTION A : Mercatique et Gestion Hôtelière MATIERES ENSEIGNEES Horaire hebdomadaire 1ère année 2ème année Français 2h 2h Langue vivante... Apprenez-en plus à propos de: Réception hôtelière, Gestion financière, Maître d’hôtel...

...Objectifs: A l'issue de leur formation, les étudiants sont des professionnels de la restauration à thème, ayant de solides connaissances de base en cuisine et service. Ils maîtrisent le concept de restauration à thème dans son intégralité. Ils sont capables de respecter et faire appliquer...

...de diététique, de sécurité et d’hygiène du milieu professionnel. Encadrer, animer, former une équipe pour assurer un service de restauration de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Le service, Étiquette et protocole, Le leadership et la qualité...