BTS Hôtellerie / restauration. Options A : mercatique et gestion hôtelière

REGIME DES ETUDES
L
es étudiants de B.T.S. ne peuvent être admis à
l’internat que dans la limite des places disponibles
(priorité aux lycéens). Ils ont accès au service repascollectivité
et aux « élèves clients » par l’achat de repas
« à l’unité », crédités sur une carte magnétique.
Chaque année, certains propriétaires de logements
déposent au lycée leurs disponibilités. Cette liste est
transmise aux étudiants avec le dossier d'inscription à
titre indicatif, le lycée déclinant toute responsabilité.
TARIFS (au 01/01/2010)
INTERNAT-EXTERNAT,,,,,,,,,,,,,,, 1 197,00 € / an
INTERNAT,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1 530,00 € / an
10 repas.................................... 43,50 €
Les études sont gratuites. Cependant, le trousseau et
l'outillage professionnel (550 € environ la lère année) sont
à la charge de l’étudiant.

L'ORGANISATION DES ETUDES
LES STAGES EN MILIEU PROFESSIONNEL
Les étudiants sont placés en stage, pour une période de
16 à 18 semaines en fin de 1ère Année, en France ou à
l’Etranger, afin d’approfondir leurs connaissances en
milieu réel.
Ce stage est la base de l’épreuve d’examen intitulée
« conduite et présentation d’études techniques »,
autrement dit la rédaction d’un rapport de stage et sa
soutenance devant un jury.
1ère
ANNEE
2ème
ANNEE
option A
2ème
ANNEE
option B
FRANÇAIS
2 H
2 H
2 H
LANGUE VIVANTE A
(ANGLAIS)
2 H
2 H
2 H
LANGUE VIVANTE B
(ALLEMAND, ITALIEN,
ESPAGNOL)
2 H
2 H
2 H
ENVIRONEMENT
ECONOMIQUE ET
JURIDIQUE
5 H
6 H
6 H
TECHNIQUES ET
MOYENS DE GESTION
/ MERCATIQUE
10 H
13.5 H
5 H
SCIENCES APPLIQUES
2 H
2 H
GENIE CULINAIRE
3 H
2 H
8 H
RESTAURATION ET
CONNAISSANCE DES
BOISSONS
3 H
2 H
4 H
HEBERGEMENT ET
COMMUNICATION
PROFESSIONNELLE
2 H
3.5 H
1 H
INGENIERIE ET
MAINENANCE
1 H
1 H