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BTS Hôtellerie-Restauration
BTS
À Veigné ()
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Description
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Typologie
BTS
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Durée
2 Ans
Objectifs: A l'issue de leur formation, les étudiants sont des professionnels de la restauration à thème, ayant de solides connaissances de base en cuisine et service. Ils maîtrisent le concept de restauration à thème dans son intégralité. Ils sont capables de respecter et faire appliquer des procédures définies par la direction générale, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité…
Les Avis
Le programme
Pendant cette année préparatoire, l'élève reçoit une large formation dans différents domaines :
- cuisine,
- service,
- hébergement,
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gestion de l'entreprise hôtelière,
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droit, économie,
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langues vivantes (2 obligatoires),
- logiciel hôtelier.
BTS HÔTELLERIE-RESTAURATION :
La préparation de ce BTS s'effectue en alternance sur deux années scolaires :
- La première est un tronc commun
- La deuxième offre deux options:
- Option B : Art culinaire, Art de la table et des services
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BTS Hôtellerie-Restauration