Formation Production Alimentaire à Nantes

...Médecins ou étudiants en médecine, ayant validé l'année 1 du Master des Sciences Biologiques et Médicales (MSBM), ou une Maîtrise des Sciences Biologiques et Médicales...

...Savoirs de bases nécessaires à l'exercice de l'emploi . Accompagnement pour la recherche d'emploi: Méthodes et outils : Formation collective avec individualisation...

...La congélation et la décongélation constituent des opérations technologiques importantes en IAA. Le choix des procédés mis en oeuvre a en effet une forte... Apprenez-en plus à propos de: Technologie alimentaire, Qualité des aliments, Méthodes de congélation et réglementation...

...pour tout public: Durée : - maximum en centre : 1120 h. - maximum en ent. : 280 h. - hebdomadaire : 35 h. Informations complémentaires : Lieu...

...Le contrôle métrologique des préemballages - Les bases simples pour construire un système solide et durable afin de maîtriser les instruments de pesage... Apprenez-en plus à propos de: Métrologie des pesages, Instruments de mesures, Métrologie légale...

...Objectifs: Connaître les ingrédients laitiers du marché, leurs caractéristiques physico-chimiques, leurs origines technologiques et leurs spécificités fonctionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Caracteristiques physico chimiques, Cracking du lait, Protéines laitières...

...locaux et du matériel • Nature et composition des produits de détergence : notions de pouvoir mouillant, séquestrant, émulsifiant, tensioactif... Apprenez-en plus à propos de: Plan hygiène, Industrie agroalimentaire, Nettoyage industriel...