Formation Métiers de la Restauration à distance et online

...MICROBIOLOGIE DES ALIMENTS REGLEMENATTION FRANCAISE ET EUROPEENNE METHODES TRAVAUX DIRIGES La formation porte sur les risques de contamination des aliments... Apprenez-en plus à propos de: Haccp restaurant, Référent hygiène en restaurant, Stage haccp...

...Environnement économique et juridique - Techniques et moyens de gestion - Sciences appliquées à l'hôtellerie et à la restauration - Ingénierie et Maintenance...

...illustrés de photos, vidéos de professionnels du vin, témoignages, qui s’achèvent chacun par un quiz d’évaluation en ligne. Deux classes virtuelles avec... Apprenez-en plus à propos de: Vins bio, Géographie viticole, Le cycle de la vigne...

...Les parcours sont étudiables pendant 3 mois, 24h/24 et en illimité par le porteur de projet. Je reprends un fonds de commerce. J'analyse les résultats de l'entreprise...

...Organisation de la structure du contrôle · Comment classer et répertorier les produits nourriture et boissons en gestion informatique des stocks... Apprenez-en plus à propos de: Contrôle de coûts, Gestion des coûts d'un restaurant, Gestion d'un restaurant...

...comprendre et accepter sa demande. Jeux de rôle en situation de vente...

...Savoir accorder les mets et les vins Professionnels de la restauration (salle ou cuisine) Personnels de la grande distribution ou de magasins spécialisés... Apprenez-en plus à propos de: Nez du vin, Styles de vin, Accords mets et vins...

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...Déjeuner au restaurant " L'Auberge du Cros Figeac " 14h45-16h : Visite de Saint Emilion en petit train Dégustation au Château Rochebelle 16h...

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...Les différents services Les règles d'hygiène et de comportement Créer un environnement de salle et de table par des décors harmonieux et chaleureux Mesurer...

...CONTENU : Réaliser des présentations à base de fruits frais, séchés et des fleurs. Décorations comestibles et pâtissières. Décoration sur verre...

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...Formation à l'anglais de la restauration pour une utilisation dans un contexte international Professionnels et Particuliers Le programme de la formation est le suivant... Apprenez-en plus à propos de: Anglais intensif, Restauration collective, Anglais technique...