Certificat de qualification professionnelle Serveur en restauration
Formation
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GRETA Nord Allier
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GRETA du Bassin Doré - Alliier
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Tuva Consultants
Formation A distance 35h - 5 Jours2 001 - 3 000 € -
Formation barman
Formation A distance380 € -
Greta 21
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France Université Numerique
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GRETA du Livradois- Forez
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Description
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Typologie
Formation
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Méthodologie
En ligne
Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,..) au sein dun établissement de restauration selon les règles dhygiène et de sécurité alimentaires. Approvisionne la cave (réception des livraisons, réalise linventaire, gère les stocks). Commercialise les produits des cartes et conseille le client.
À propos de cette formation
VALIDATION DES ACQUIS :. Certification de qualification professionnelle . Évaluations en continu, conduites par lentreprise et létablissement formateur. . Arrêté publié au JO du 18 novembre 2005. Arrêté publié au JO du 25 janvier 2011.
Les Avis
Le programme
Enseignement Professionnel :
. Mise en place Hygiène des locaux
. Accueil et prise de commande
. Service à table
. Départ du client
. Approvisionnement de la cave
. Gestion de la cave
. Commercialisation et conseil
Informations complémentaires
Conseiller en Formation Continue : Alain JAGUENEAU
Coordinatrice Lycée Hôtelier: Emilie CHANUSSOT - 05.56.80.85.39
Assistante Lycée Hôtelier : Charlotte MANZANO - 05.56.80.85.39
Assistante Siège Administratif : Leslie REDONNET - 05.56.56.04.26
=> Formulaire de contact
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