Certificat de qualification professionnelle Serveur en restauration

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Méthodologie

    En ligne

Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,..) au sein dun établissement de restauration selon les règles dhygiène et de sécurité alimentaires. Approvisionne la cave (réception des livraisons, réalise linventaire, gère les stocks). Commercialise les produits des cartes et conseille le client.

À propos de cette formation

VALIDATION DES ACQUIS :
. Certification de qualification professionnelle
. Évaluations en continu, conduites par l’entreprise et l’établissement formateur.
. Arrêté publié au JO du 18 novembre 2005. Arrêté publié au JO du 25 janvier 2011.

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Les Avis

Les exploits du centre

Ce centre a démontré ses qualités sur Emagister
6 ans avec Emagister

Le programme

Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU :
Enseignement Professionnel :

. Mise en place – Hygiène des locaux
. Accueil et prise de commande
. Service à table
. Départ du client
. Approvisionnement de la cave
. Gestion de la cave
. Commercialisation et conseil

Informations complémentaires

CONTACT :
Conseiller en Formation Continue : Alain JAGUENEAU
Coordinatrice Lycée Hôtelier: Emilie CHANUSSOT - 05.56.80.85.39
Assistante Lycée Hôtelier : Charlotte MANZANO - 05.56.80.85.39
Assistante Siège Administratif : Leslie REDONNET - 05.56.56.04.26

=> Formulaire de contact

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