Formation Hôtellerie et Tourisme (45) Loiret

...envisageables vers une mention complémentaire (MC), un brevet professionnel (BP) ou un bac pro. Objectifs Le titulaire du CAP Service en Brasseraie-Café...

...Il conseille le client : ses connaissances lui permettent de marier vin et menu. Il connaît les vins et leur conditionnement. Il a des notions d'oenologie...

...desserts en restaurant est un diplôme de niveau V (comme le CAP) qui se prépare en 1 an en complément d’un autre diplôme de niveau V du secteur de l’hôtellerie-restauration (CAP...

...Le cuisinier en desserts de restaurant est intégré à une brigade de cuisine et produit des desserts destinés à être consommés immédiatement...

...mention complémentaire sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons : Il met à la disposition de la clientèle...

...chef sibérien invité Jeudi 12 novembre – 18h-21h Soirée Œnologie – Les vins de fête avec Christian Péchoutre jeudi 26 novembre – 18h-22h La Langoustine…...

...du bonheur et du plaisir car la convivialité reste le meilleur des ingrédients de la cuisine à partager ! Objectifs Découvrez la nouvelle saison des Cercles...

...recense les besoins en approvisionnement, contrôle les mouvements de stock, maîtrise les coûts, analyse les ventes Assure la qualité : applique la démarche... Apprenez-en plus à propos de: Commercialisation en restauration, Service en restauration...

...recense les besoins en approvisionnement, contrôle les mouvements de stock, maîtrise les coûts, analyse les ventes Assure la qualité : applique la démarche... Apprenez-en plus à propos de: Production culinaire...