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Formation continue Hôtellerie et Tourisme
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Destinataires: gérant d'hôtel ou de restaurant directeur. lanager réaliser un service attractif de début de journée répondre aux besoins nutritionnels du consommateur... Apprenez-en plus à propos de: Mise en valeur d'un buffet, Organisation du service de petit déjeuner, Création de formules de petit déjeuner...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...essentielles ( marketing – gestion – social ). Convaincre les stagiaires que la réussite d'une entreprise a pour fondement: Une bonne analyse des besoins du consommateur... Apprenez-en plus à propos de: Stratégie de l'entreprise, Marketing opérationnel, Technique de marché...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
...de qualité Les cours peuvent être dispensés en présentiel ou en ligne être capable d'accompagner son équipe dans les étages salariés d'entreprises administrations... Apprenez-en plus à propos de: Communication non verbale, Communication interne, Management d'équipe...
- CAP
- Nanterre
- Dates au choix
...Aux personnes d'un niveau de classe de Première ou de Terminale sans être titulaire d'un diplôme de l'enseignement technique ou d'un bac, le stagiaire...
- Formation
- La Seyne Sur Mer
- Niveau initiation
- 3 Jours
...fondamentaux du métier de barman. La législation, la réglementation des débits vendeurs d'alcool,l'utilisation des machines tels que tireuses à bières... Apprenez-en plus à propos de: Préparation des boissons, Relation clientèle, Legislation licence...
- Formation
- Dijon
- 2 Jours
...Valoriser les préparations culinaires par une juste cuisson- Repérer les températures types de cuisson de viandes et de poissons. Appréhender la cuisson sous vide...
- Formation
- Nimesetdans un autre établissement.
- Narbonne
- Dates au choix
- 1 Jour
...Les règles élémentaires d’un cocktail Elaboration de cocktails classiques Vos créations et la décoration Objectif : Barman, un savoir faire...
- Formation
- Boulogne Billancourt
...Toute personne aimant l'univers de la sommellerie et désireuse d'approfondir ses connaissances en œnologie Toute personne aimant l’univers de la sommellerie...
- Formation
- (Béziers)
...de gestion et de commercialisation répondant aux. besoins de la profession hôtelière. Destinataires: Dirigeants, salariés et demandeurs d'emploi ayant...
- Formation
- Toulon
- Niveau avancé
- Dates au choix
...bénéficiez d’une formation qualifiante et rémunérée (Diplôme d’état). LE METIER : Vous organisez et gérez les moyens humains, financiers et matériels d'un... Apprenez-en plus à propos de: Anglais débutant, Word initiation...
- Formation
- Clermont Ferrand
...saisonniers totalement prises en charge. La seule condition? Avoir travaillé au moins 2 mois dans l'hôtellerie-restauration dans les 5 derniéres années...
- Formation
- La Rochelle
- 1 An
...des titulaires du BEP Métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Description de la formation Formation technologique en un an. L’essentiel de l’emploi...
- Formation
- Gueret
- Dates au choix
- 2 Jours
...stocks Contrôle coûts matière et main d'oeuvre...
- Formation
- Tarbes
...du thermoludisme (thermalisme et remise en forme) et de centres de loisirs (sports, accueil handicapés, tourisme. culturel, éco tourisme…) en France et à l'étranger...
- Formation
- Carcassonne
...La viennoiserie et les pâtes de bases : Les pâtes au beurre : sablée, foncer, à pâté, et leurs applications Pâte feuilletée, croissants, brioches.Tartes...
- Formation
- La Rochelle
- 5 Mois
...CAP. BEP. Baccalauréat professionnel. Baccalauréat Technologique Hôtelier Adaptation à l’emploi au niveau européen Reconduite tous les ans depuis 1992...
- Formation
- Gueret
- Dates au choix
- 2 Jours
...techniques et produits nouveaux Dressage, présentation et produits nouveaux Maîtrise du coût marchandise...
- Formation
- Narbonne
- Dates au choix
...Objectif Développer les compétences de son personnel en vue de développer une activité traiteur visant l’organisation d’événementiels...
- Cours particuliers
- La Ciotat
- Niveau initiation
- Dates au choix
...besoins d'un service et à sélectionner des produits attrayants et de mise en place efficace. Les produits Sélection des produits à étudier dans une liste... Apprenez-en plus à propos de: Mise en place, Sélection des desserts, Fabrication des produits...
- Formation
- La Rochelle
...cette classe prépare à l'entrée en 1ère année de B.T.S. Accessible aux bacheliers de l’enseignement général ou technologique, cette classe prépare à l’entrée...
- Formation
- Gueret
- Dates au choix
- 3 Jours
...dans le respect des normes d'hygiène et de gestion des coûts. Connaissance de la clientèle en nutrition Les règles de conception des menus Les plans alimentaires...
- Formation
- Rungis
- 1 Jour
...une initiation, ou augmenter ses connaissances. Module compléter de la dégustation organoleptique, en vue de commercialiser du vin. Destinataires...
- Cours particuliers
- La Ciotat
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Les produits L'étudiant choisit 2 produits dans une liste fournie par l'instructeur. L'objectif du cours Maîtriser la fabrication des produits choisis... Apprenez-en plus à propos de: Répondre aux demandes clients, Personnalisation des desserts...