Formation continue Hôtellerie et Tourisme (66) Pyrénées-Orientales

...Objectif : Analyser les tâches et adapter une méthodologie permettant d’optimiser son temps de travail tout en respectant les protocoles qualité...

...clients L'accueil client Etape par Etape - Réservation téléphonique - Arrivée - La chambre - La restauration - Produits additionnels - Le petit déjeuner...

...Cocktails: Classification des cocktails et son vocabulaire Connaitre les techniques de préparation Préparation et démonstration Décoration Vin...

...la relation client Les produits et prestations de l’établissement - Utiliser un langage simple et commun à tous - Connaître les produits et prestations...

...Garder une image positive Développer sa confiance en soi - garder son calme Connaître et utiliser ses aptitudes à communiquer Pratique de l'écoute active pour...

...Les freins et objections - Garder sa clairvoyance face aux réactions pour mieux rebondir Evaluer sa capacités à vendre un produit, une idée...

...bonne prestation - Espace - Equipement - Services Communication commerciale - Utiliser efficacement les supports existants - Personnaliser la communication...

...Maîtriser et mémoriser les messages clés - Informer discrètement et efficacement - Enregistrer la prestation - S'intéresser à tous les clients...

...et réduire les faiblesses liées au comportemental La relation client - Savoir Faire, Pouvoir Faire, Vouloir Faire, Aimer faire... - La maîtrise des basiques...