La Vinothèque et les Cocktails
Formation
À Perpignan
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Description
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Typologie
Formation
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Dirigé à
Pour professionnels
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Lieu
Perpignan
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Heures de classe
21h
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Dates de début
Dates au choix
Précisions importantes
Modalité Formation continue
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
Objectif:
Maitriser les différentes étapes de la vente et appliquer ses connaissances sur la technique de la vente du vin et des cocktails.
Contenu:
Cocktails:
Classification des cocktails et son vocabulaire
Connaitre les techniques de préparation
Préparation et démonstration
Décoration
Vin:
Appellation des vins de France
Principaux cépages et leur typicités
La vinification et ses principes
Principe de la dégustation
Vocabulaire et termes du vin
Savoir lire une étiquette
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