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Cours Production Alimentaire (75) Paris
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...des problématiques de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie de la formation se base sur des exercices pratiques et des études de cas concrets... Apprenez-en plus à propos de: Nettoyage d'un site agro-alimentaire, Traçabilité des produits en agro-alimentaire, Gestion des équipes d'un site agro-alimentaire...
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- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La pédagogie de la formation se base sur des exercices pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques... Apprenez-en plus à propos de: Législation des sites agro-alimentaires, Méthode HACCP, Choix des produits de désinfection...
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- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...envisagées Auto-contrôles et validation des opérations de nettoyage et de désinfection Organiser un chantier Les protocoles de travail – les procédures... Apprenez-en plus à propos de: Maîtrise des techniques de nettoyage, Maîtrise du matériel de nettoyage, Maîtrise des techniques de désinfection...
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- Paris
- 2 Jours
...d'un système qualité plus efficace Faire des audits un outil d’amélioration des processus Exercice : comment rendre plus performant un système de management... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département, Management qualité...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...production des aliments dans les industries agro-alimentaires. Compétences Compétences générales Maîtriser l’anglais correspondant au niveau 1 du test... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département, Chef de département, Gestion de production...
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- Paris
...Ainsi, les objectifs généraux du programme sont : quant au savoir : consolider les acquis de base liés aux principes fondamentaux des sciences et de la technologie alimentaires...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...(sous contrainte réglementaire)ainsi que le cycle approprié pour une application donnée -dimensionner et sélectionner les différents composants... Apprenez-en plus à propos de: Froid industriel...
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- Paris
...Ainsi, les objectifs généraux du programme sont : quant au savoir : consolider les acquis de base liés aux principes fondamentaux des sciences et de la technologie alimentaires...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...FOD nationale 6 ECTS Phytotechnie 1 : Bases scientifiques pour l'étude des plantes et des peuplements végétaux BLG115 Centre(s) d'enseignement Bretagne 1er semestre... Apprenez-en plus à propos de: Produits agricoles...
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- Paris
...Ainsi, les objectifs généraux du programme sont : quant au savoir : consolider les acquis de base liés aux principes fondamentaux des sciences et de la technologie alimentaires...
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- Paris Cédex 03
...les procédés physiques de conservation. Librairie Lavoisier, Tec et Doc, Paris, 1996 MAFART P., BELIARD E. : Génie Industriel Alimentaire Tome...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...(Réactions de Maillard)" Différentes phases et produits formés. Evaluation du brunissement. Conséquences technologiques et sensorielles. Exemples sur produits... Apprenez-en plus à propos de: Évaluation de la formation, Produits alimentaires...
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- Paris Cédex 03
...Réalisation et présentation d'une synthËse ‡ partir de conférences sur des sujets scientifiques d'actualité ou basés sur des sujets en relation avec les...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...orientation alimentaire, Gestion administrative et commerciale). et ayant validé le C2i (possibilité aussi de valider le C2i pendant l'année de formation... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de commercialisation, Produits alimentaires...
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- Paris Cédex 03
...Modalités d'évaluation Avoir acquis les 12 UE du cursus et justifier d'une expérience professionnelle de 2 ans ‡ temps plein dans le domaine du diplôme...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...biochimie et procédés de transformation filière vin : biochimie et procédés de transformation. Filière Bio Lait : La coagulation du lait...
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- Paris Cédex 03
...(possibilité de VAE et VAP dans le cadre de la procédure en vigueur au Cnam) et compléter leurs connaissances acquises dans leurs activités professionnelles...
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- Paris Cédex 03
...Technicien supérieur de laboratoire en chimie, alimentation, santé, environnement Objectifs L'objectif de cette licence est la formation de manager...
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- Paris Cédex 03
...Contenu Technologies associées ‡ des filiËres de production Extraction, centrifugation, technologies membranaires, congélation, mélange, cuisson-extrusion...
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- Paris Cédex 03
...cosmétiques et de l'environnement, les bio-industries, et les grands organismes de recherche publics et les instituts de recherche tels que le CNRS...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...sous forme d'exercices dirigés. Notions d'enzymologie Protéines, Glucides, lipides : Rappels sur la structure, méthodes d'études. Les pigments Les additifs...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Objectifs pédagogiques Acquérir des notions indispensables sur la sécurité, la réglementation dans le domaine du froid ( conservation des aliments)...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Calcul de charges thermiques et hydriques Présentation d'une méthode récente (évaluation horaire) de type ASHRAE Application à partir d'un exemple simple 3)... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...