Formation Professionnelle Production Alimentaire, (75) Paris

...de la réglementation et de l’étiquetage, sociétés alimentaires ou fabricants d'ingrédients ∂ Etude du Règlement (UE) N°1169/2011 « Information des consommateurs... Apprenez-en plus à propos de: Denrées alimentaires, Industrie agroalimentaire, Produits alimentaires...

...Fabrication des pains de tradition française et des pains courants Mise en place du poste de travail Calcul des matières premières Conduite des différentes... Apprenez-en plus à propos de: Façonnage du pain, Fabrication de croissants, Pesage du pain...

...le commerce du vin, la gestion d’exploitation viticole ou dans un laboratoire d’analyses œnologiques. Après vous être renseigné(e) auprès de notre Institut... Apprenez-en plus à propos de: Conception de vins, Economie viticole, Connaissance des cépages...

...Formulation, Méthodes, Marketing, Qualité et Production. Secteur Agroalimentaire et Cosmétique. Introduction Analyse de la demande/des besoins La faisabilité... Apprenez-en plus à propos de: Mise en oeuvre industrielle, Produits alimentaires, Brief R&D...

...isothermes de sorption et réactions de dégradations des aliments > LES PROTIDES • Les acides aminés • Les protéines : Structures, dénaturation... Apprenez-en plus à propos de: Constituants alimentaires, Notions de chimie, Liaisons chimiques...

...le sel et le sucre sans impacter le goût ? • Introduction • Réduction du sucre: Ingrédients, stratégies • Réduction du sel: Ingrédients, stratégies Les... Apprenez-en plus à propos de: Les effets trigéminaux : chaud, Effets trigéminaux, Nouvelles solutions d’aromatisation...

...• Rappel sur les concepts HACCP / transfert sur l’exigence d’analyse matières premières • Mettre au point un système d’évaluation pour retenir les couples... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Plans de contrôles, Plan de contrôle...

...Intégrer les recommandations du guide AFNOR « How to use ISO 22 000 ? », - Comprendre les exigences du FSSC 22000. Responsables, ingénieurs et techniciens... Apprenez-en plus à propos de: FSSC 22000, Industrie des aliments, ISO 22000...

...Enseignements généraux (34 % des enseignements) MCommunication appliquée à l'entreprise, mathématiques appliquées, informatique Vie civique et professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Développement durable, Sécurité alimentaire, Économie d'entreprise...

...Chimie, Energétique, Connaissances de l'entreprise commerciale, Mercatique, gestion commerciale. Enseignements généraux : Français, Communication... Apprenez-en plus à propos de: Les produits alimentaires, Traitement de données, Protection de la santé...

...du travail permettent aux apprentis en Brevet Professionnel IA de maîtriser la technologie produit/process propre au métier de conducteur de ligne L'économie d'entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Maintenance industrielle, Maintenance des installations, Sciences appliquées...

...Enseignements professionnels et technologiques Technologies et sciences appliquées Prévention Santé Environnement Travaux pratiques et mathématiques Enseignements... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Prévention santé environnement, Géo Education civique...