Maîtrise du processus de formulation des produits alimentaires : Organisation et méthodologie

- Appréhender les bonnes méthodes et organisations pour optimiser le processus de formulation des produits,
- Savoir définir la demande produit au travers de l’analyse des besoins du client et la formaliser par un «brief» intelligible pour le formulateur,
- Comprendre les stratégies de formulation mises en oeuvre en industrie, et savoir choisir la bonne stratégie selon les circonstances et la demande produit,
- Comprendre et maîtriser les transferts industriels, gérer les délais et l'organisation en formulation.

Responsables et Ingénieurs ou chef de projets des services R&D, Formulation, Méthodes, Marketing, Qualité et Production.

Secteur Agroalimentaire et Cosmétique.