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Formation Professionnelle Production Alimentaire, (62) Pas-de-Calais
- Mention complémentaire
- Arras
- 2 Jours
...Stérilisation d’une soupe, dosage d’une sauce béchamel Caractérisation des produits finis - Impact de la formulation • L’acidité • Sel, sucres • Les produits biphasiques (émulsions... Apprenez-en plus à propos de: Formulation de produits, Formulation des additifs alimentaires, Auxiliaires technologiques...
- CAP
- Arras
- Dates au choix
- 2 Ans
...produits carnés Où s´exerce le métier : Boucherie...
- CAP
- Calais
- Dates au choix
- 2 Ans
...produits carnés Où s´exerce le métier : Boucherie...
- CAP
- Boulogne-sur-mer
- 3 Ans
...Education physique et sportive Type de formation pour la validation du diplôme de CAP Poissonnier : Pour les adultes : . En formation continue...
- Mention complémentaire
- Arras
- 2 Jours
...Acquérir des repères pour élaborer une méthodologie de détermination de la DDM. Ingénieurs et techniciens des services Qualité, Laboratoire et R&D. > Contexte... Apprenez-en plus à propos de: Date de Durabilité Minimale, Industrie agroalimentaire, Détermination DDM...
- CAP
- Arras
- Dates au choix
- 2 Ans
...à l´hygiène et aux équipements . Préparation traiteur . Vie sociale et professionnelle . Connaissance de l´entreprise et de son environnement économique...
- CAP
- Calais
- Dates au choix
- 2 Ans
...Certificat d´Aptitude Professionnelle de l´alimentation . Mention Complémentaire traiteur . Brevet Professionnel . Brevet de Maîtrise Où s´exerce le métier...
- CAP
- Hyères
- 2 Ans
...CAP Chocolatier et/ou Glacier . CAP Alimentaire (boulanger) . MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées . BTM Pâtissier Où s´exerce le métier...
- CAP
- Saint-martin-boulogne
- 2 Ans
...à l´hygiène et aux équipements . Préparation traiteur . Vie sociale et professionnelle . Connaissance de l´entreprise et de son environnement économique...
- CAP
- Arras
- Dates au choix
- 2 Ans
...CAP Chocolatier et/ou Glacier . CAP Alimentaire (boulanger) . MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées . BTM Pâtissier Où s´exerce le métier...
- Mention complémentaire
- Arras
- 2 Jours
...Méthodologie • Diagnostic des produits et du couple produit/process • Définition du cahier des charges : champ de formulation ou reformulation • Recherche... Apprenez-en plus à propos de: Attentes des consommateurs, Ingrédients plus naturels, Produits moins transformés...
- CAP
- Arras
- Dates au choix
- 2 Ans
...Certificat d´Aptitude Professionnelle de l´alimentation . Mention Complémentaire traiteur . Brevet Professionnel . Brevet de Maîtrise Où s´exerce le métier...
- CAP
- Saint-martin-boulogne
- 3 Ans
...Pour les adultes : . En formation continue . Par la validation des acquis . En contrat de professionnalisation et sans limite d´âge Pour les jeunes...
- CAP
- Arras
- Dates au choix
- 3 Ans
...En contrat de professionnalisation et sans limite d´âge Pour les jeunes (- de 26 ans): . En formation en temps plein . En contrat d´apprentissage...
- CAP
- Saint-martin-boulogne
- 2 Ans
...CAP Chocolatier et/ou Glacier . CAP Alimentaire (boulanger) . MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées . BTM Pâtissier Où s´exerce le métier...
- Bac pro
- Arras
- Dates au choix
- 3 Ans
...Mathématiques . Histoire-géographie . Langue vivante . Education physique et sportive . Sciences physiques Matières de l´enseignement technique...
- Bac pro
- Arras
- Dates au choix
- 3 Ans
...L´examen du baccalauréat professionnel est constitué de sept épreuves obligatoires. Programme: Matières de l´enseignement général: . Français...
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