-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
Cours Production Alimentaire (75) Paris
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
...et la réalisation d’une recette sous vide. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des techniques abordées. Cette formation s’adresse aux gérants d’hôtel ou de restaurant... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Cuisson sous vide, Cuisine sous-vide...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Objectifs pédagogiques Acquérir des notions indispensables sur la sécurité, la réglementation dans le domaine du froid ( conservation des aliments)...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Calcul de charges thermiques et hydriques Présentation d'une méthode récente (évaluation horaire) de type ASHRAE Application à partir d'un exemple simple 3)... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...rédiger un rapport structuré. Contenu L'unité d'enseignement comporte des travaux pratiques (TP). Au centre Cnam Paris, les TP et leurs analyses de résultats... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Évaluation de la formation...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- 1 Jour
...Acteurs de l'agroalimentaire : Vous êtes tous concernés ! Ayez les arguments pour défendre vos métiers ! • Connaître l’histoire de l’industrie agroalimentaire (hier... Apprenez-en plus à propos de: Lutter contre le discours anti-agroalimentaire, Histoire de l'IAA...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- 1 Jour
...Le modèle européen pour évaluer l’exposition des consommateurs Les mesures générales de la règlementation Le contexte européen (Evaluation du risque... Apprenez-en plus à propos de: Emballage d'aliments et de boissons, Industrie agroalimentaire...
- Formation
- Paris
...personnalisée aux besoins des professionnels, des entreprises, collectivités et administrations. Contenu Première année (bac +3) Anglais / Entreprise et... Apprenez-en plus à propos de: Génie industriel...