-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
Cours gestion restauration collective
-
Notre organisme de formation intervient dans les domaines suivants en hôtellerie, restauration, tourisme :
Formation, Audit, Conseil, Organisation, Recrutement, Suivi,…
← | →
- Formation
- (75) Paris
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
- 5 Jours
...L’objectif de cette formation est de se spécialiser dans le domaine de la gestion et des qualités de gestion, finances, comptabilité, législation et management de personnel dans l’hôtellerie et la restauration. C’est un perfectionnement qui vient compléter les deux autres formations en gestion... Apprenez-en plus à propos de: Compte de résultat, Communication commerciale, Gestion d'un hôtel...
...L’objectif de cette formation est de se spécialiser dans le domaine de la gestion et des qualités de gestion, finances, comptabilité, législation et management de personnel dans l’hôtellerie et la restauration. C’est un perfectionnement qui vient compléter les deux autres formations en gestion... Apprenez-en plus à propos de: Compte de résultat, Communication commerciale, Gestion d'un hôtel...
-
Notre organisme de formation intervient dans les domaines suivants en hôtellerie, restauration, tourisme :
Formation, Audit, Conseil, Organisation, Recrutement, Suivi,…
← | →
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
- Stage
... – résultat Recherche Explications – Informations - Directives Conseils - Assistance But à atteindre 5) Intérêt de la formation collective Les domaines clé... Apprenez-en plus à propos de: Cohésion d'équipe dans la restauration, Formation collective, Briefing d'équipe...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: Acquérir, entretenir et perfectionner des connaissances professionnelles dans. tous les métiers de bouche: restauration collective, restauration commerciale, GMS, produits frais. Acquérir des capacités obligatoires la maîtrise des règles fondamentales de la sécurité et de l'hygiène...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : * Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire nécessaires à l'exercice d'un emploi dans les secteurs suivants : - Restauration collective - Restauration traditionnelle - Restauration rapide - Entreprises de l'industrie agroalimentaire - Commerces alimentaires (traiteurs, bouchers... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant. Eligible au CPF FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION ETABLIR ET FAIRE APPLIQUER LES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE EN RESTAURATION Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant...
- Formation
- (Montpellier Cedex 2)
...Mettre sur le marché des personnels d’encadrement rapidement opérationnels dans le secteur de la restauration au potentiel d’emplois très important en raison de la diversité des structures de restauration et des secteurs d’activité (loisirs, santé, restauration d’entreprises et de collectivités...)....
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...En partenariat avec le FAFIH, cette formation Hôtellerie "Négociation" est entièrement prise en charge par les actions collectives 2016, pour les entreprises de moins de 50 salariés... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Chef de département...
- Formation
- Orleans
...Dès l'obtention du bac pro, les diplômés peuvent occuper des postes de chef de rang ou maître d'hôtel dans la restauration traditionnelle. Ils sont adjoints au directeur de restaurant dans la restauration commerciale ou la restauration collective (entreprises, hôpitaux...). Ils peuvent aussi...
- Formation
- Toulouse
... pratiques et travaux appliqués - technologie - sciences appliquées - gestion de l'entreprise et marketing - prévention, santé, environnement, Sauveteur...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
... attachée au buffet - Un responsable de service buffet Le déroulement du service et réapprovisionnement 9) Gestion produits Le suivi de la fréquentation... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de vente, Hygiène alimentaire, Produits frais...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...En partenariat avec le FAFIH, cette formation "Relation Client" est entièrement prise en charge par les actions collectives 2016, pour les entreprises de moins de 50 salariés...
- Formation
- Orleans
... L'auto-diagnostic :qui, quand, quoi et comment? Le guide des bonnes pratiques d'hygiène Adapter la méthode à l'entreprise : HACCP, outil de gestion... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
- Formation
- Orleans
... L'auto-diagnostic :qui, quand, quoi et comment? Le guide des bonnes pratiques d'hygiène Adapter la méthode à l'entreprise : HACCP, outil de gestion... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Plan de formation...
- Formation
- Manosque
- Dates au choix
... spécifiques au contexte du travail administratif de réservation et de gestion clientèle.Le GRETA peut vous accompagner pour préparer le DCL (Diplôme... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...En partenariat avec le FAFIH, cette formation "Accueil et suivi client" est entièrement prise en charge par les actions collectives 2016, pour les entreprises de moins de 50 salariés...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Objectifs: Convaincre les stagiaires que leurs connaissances en matière pédagogique vont pouvoir régler bon nombre de soucis au quotidien. Acquérir une démarche pédagogique pour transmettre un savoir faire et des idées. Destinataires: encadrants- dirigeants en restauration... Apprenez-en plus à propos de: Communication orale, Briefing d'équipe, Communication non verbale...
- Formation
- (75) Paris
... d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction des consommateurs - Connaître les différents dangers de contamination et les moyens de contrôle - Connaître la démarche de mise en place d’un plan HACCPP dans le contexte de la restauration collective Supprimer Ajouter à ma... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Restauration collective...
- Formation
- Lyon
- Dates au choix
...Objectif • Informer sur le contexte réglementaire en matière d'hygiène en restauration collective. • Sensibiliser aux risques alimentaires en restauration collective. • Sensibiliser aux méthodes et procédés de travail en fonction de la démarche HACCP en matière d'hygiène alimentaire en restauration... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Le Puy En Velay
- Dates au choix
... de commande des repas, service en salle des repas, relation avec la clientèle, gestion du service en salle - gestion des formalités de départ de la clientèle 3... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation est ouverte à toutes les personnes travaillant dans la restauration et souhaitant comprendre ou mettre en place la méthode HACCP sur son lieu de travail. Cette formation concerne les établissements ayant une activité de restauration : Restaurants traditionnels (code NAF 56.10A... Apprenez-en plus à propos de: Méthode HACCP, Alimentation et santé, Prévention santé...
- Formation
- Villeurbanne
... technique, carte, prix. > Technologie appliquée Organisation & gestion de production : (Stock, législation, contrôle, rendement, choix produits). Répartition...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
... alimentaire et gustatif, harmonie des goûts Coûts de production Commandes organisation, planning de production, gestion des menus Connaissance des produits...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...OBJECTIFS : -Les objectifs de la formation sont : -Elargir les connaissances dans les techniques de production de plats cuisinés et de sauces en restauration collective -Renforcer la maîtrise professionnelle pour la réalisation de cuissons simples et l'élaboration de sauces de base... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...