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Cours gestion restauration collective
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 21h - 3 Jours
... attachée au buffet - Un responsable de service buffet Le déroulement du service et réapprovisionnement 9) Gestion produits Le suivi de la fréquentation... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de vente, Produits frais, Hygiène alimentaire...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 7h - 1 Jour
- Stage
... – résultat Recherche Explications – Informations - Directives Conseils - Assistance But à atteindre 5) Intérêt de la formation collective Les domaines clé... Apprenez-en plus à propos de: Formation collective, Cohésion d'équipe dans la restauration, Gestion des problèmes de communication...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...Mise à jour 27/08/2009 Comment cuisiner BIO en restauration collective Gastronomie services Modalités du stage En INTER En INTRA Durée 14 h en...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Castries
- 16h
... de fabrication et de distribution des repas. Destinataires: Collaborateurs d'entreprises de restauration traditionnelle ou collective, chefs cuisiniers, cuisiniers ou traiteurs...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...Gestionnaire de la paie dans le secteur de la restauration, vous êtes à la recherche d’une formation vous permettant de faire le point sur les dispositions spécifiques prévues dans ce domaine d’activité ? GERESO propose une toute nouvelle formation sur la paie dans la restauration : 2 jours... Apprenez-en plus à propos de: Contrat de Travail, Convention collective, Cotisations sociales...
- Formation
- En intra entreprise
- 1 Jour
...Destinataires: Toute personne travaillant dans le secteur de la restauration...
- Formation
- Beaumont
- Juin
...aux participants pour leur permettre d’appréhender les situations de manière concrète, interactive et ludique... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Plan de formation...
- Formation
- Toulouse
... et de leurs partenariats avec différents acteurs économiques et institutionnels. Domaines professionnels (restauration commerciale et collective) - travaux...
- Formation
- (75) Paris
... d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction des consommateurs - Connaître les différents dangers de contamination et les moyens de contrôle - Connaître la démarche de mise en place d’un plan HACCPP dans le contexte de la restauration collective Supprimer Ajouter à ma... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Plan de formation...
- Formation
- Lyon
- Dates au choix
...Objectif • Informer sur le contexte réglementaire en matière d'hygiène en restauration collective. • Sensibiliser aux risques alimentaires en restauration collective. • Sensibiliser aux méthodes et procédés de travail en fonction de la démarche HACCP en matière d'hygiène alimentaire en restauration... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant. Eligible au CPF FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION ETABLIR ET FAIRE APPLIQUER LES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE EN RESTAURATION Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 21h - 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à optimiser la gestion des matières premières dans la restauration. Le restaurateur d’aujourd’hui doit faire face à une concurrence de plus en plus rude et des produits de plus en plus chers. Les compétences que vous apportera cette... Apprenez-en plus à propos de: Réception des marchandises en restauration, Gestion des sorties en restauration, Prévision des quantités en restauration...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : * Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire nécessaires à l'exercice d'un emploi dans les secteurs suivants : - Restauration collective - Restauration traditionnelle - Restauration rapide - Entreprises de l'industrie agroalimentaire - Commerces alimentaires (traiteurs, bouchers... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...En partenariat avec le FAFIH, cette formation Hôtellerie "Négociation" est entièrement prise en charge par les actions collectives 2016, pour les entreprises de moins de 50 salariés... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Analyse de résultats...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
...Cette formation est ouverte à toutes les personnes travaillant dans la restauration et souhaitant comprendre ou mettre en place la méthode HACCP sur son lieu de travail. Cette formation concerne les établissements ayant une activité de restauration : Restaurants traditionnels (code NAF 56.10A... Apprenez-en plus à propos de: Prévention santé, Alimentation et santé, Méthode HACCP...
- Formation
- (Montpellier Cedex 2)
...Mettre sur le marché des personnels d’encadrement rapidement opérationnels dans le secteur de la restauration au potentiel d’emplois très important en raison de la diversité des structures de restauration et des secteurs d’activité (loisirs, santé, restauration d’entreprises et de collectivités...)....
- Formation
- Beaumont
- Juin
...utilisation des techniques des justes cuissons et le pilotage des cuissons à la sonde, optimisation de l’utilisation des matériels de production en collectivité... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Orleans
... Public Personnel de restauration traditionnelle ou collective Modalités pédagogiques Apports théoriques et technologiques sur un mode participatif... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
- Formation
- Orleans
... Public Personnel de restauration traditionnelle ou collective Modalités pédagogiques Apports théoriques et technologiques sur un mode participatif... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Analyse de résultats...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
- Stage
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser la méthode HACCP en restauration commerciale ou collective. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’assurer une hygiène parfaite dans la pratique d’une activité de restauration. Ces compétences vous serviront... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Maîtrise de la chaîne du chaud, Nettoyage dans la restauration...
- Formation
- Amiens
- Dates au choix
... OBJECTIFS Exercer des activités de management et d’animation dans la restauration commerciale, collective ou dans l’agro-alimentaire. PROGRAMME Enseignement... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département, Chef de cuisine, Responsable de production...
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Très intéressant. Je recommande cette formation.
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Très intéressant. Je recommande cette formation.
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- Formation
- A distance
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 16h - 2 Jours
...L'ouverture d'un restaurant fixe ou ambulant nécessite de suivre des règles strictes, la réglementation étant particulièrement sévère en la matière... Apprenez-en plus à propos de: Food truck, Restauration collective, Réglementation restaurant...
...L'ouverture d'un restaurant fixe ou ambulant nécessite de suivre des règles strictes, la réglementation étant particulièrement sévère en la matière... Apprenez-en plus à propos de: Food truck, Restauration collective, Réglementation restaurant...
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Très intéressant. Je recommande cette formation.
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Très intéressant. Je recommande cette formation.
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