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Cours gestion restauration collective
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Notre organisme de formation intervient dans les domaines suivants en hôtellerie, restauration, tourisme :
Formation, Audit, Conseil, Organisation, Recrutement, Suivi,…
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- Formation
- (75) Paris
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
- 5 Jours
...L’objectif de cette formation est de se spécialiser dans le domaine de la gestion et des qualités de gestion, finances, comptabilité, législation et management de personnel dans l’hôtellerie et la restauration. C’est un perfectionnement qui vient compléter les deux autres formations en gestion... Apprenez-en plus à propos de: Compte de résultat, Analyse de résultats, Négociation collective...
...L’objectif de cette formation est de se spécialiser dans le domaine de la gestion et des qualités de gestion, finances, comptabilité, législation et management de personnel dans l’hôtellerie et la restauration. C’est un perfectionnement qui vient compléter les deux autres formations en gestion... Apprenez-en plus à propos de: Compte de résultat, Analyse de résultats, Négociation collective...
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Notre organisme de formation intervient dans les domaines suivants en hôtellerie, restauration, tourisme :
Formation, Audit, Conseil, Organisation, Recrutement, Suivi,…
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- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
- Stage
... – résultat Recherche Explications – Informations - Directives Conseils - Assistance But à atteindre 5) Intérêt de la formation collective Les domaines clé... Apprenez-en plus à propos de: Cohésion d'équipe dans l'hôtellerie, Evaluation d'équipe, Gestion hôtelière...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: Acquérir, entretenir et perfectionner des connaissances professionnelles dans. tous les métiers de bouche: restauration collective, restauration commerciale, GMS, produits frais. Acquérir des capacités obligatoires la maîtrise des règles fondamentales de la sécurité et de l'hygiène...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : * Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire nécessaires à l'exercice d'un emploi dans les secteurs suivants : - Restauration collective - Restauration traditionnelle - Restauration rapide - Entreprises de l'industrie agroalimentaire - Commerces alimentaires (traiteurs, bouchers... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant. Eligible au CPF FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION ETABLIR ET FAIRE APPLIQUER LES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE EN RESTAURATION Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant...
- Formation
- (Montpellier Cedex 2)
...Mettre sur le marché des personnels d’encadrement rapidement opérationnels dans le secteur de la restauration au potentiel d’emplois très important en raison de la diversité des structures de restauration et des secteurs d’activité (loisirs, santé, restauration d’entreprises et de collectivités...)....
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...En partenariat avec le FAFIH, cette formation Hôtellerie "Négociation" est entièrement prise en charge par les actions collectives 2016, pour les entreprises de moins de 50 salariés... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Chef de département...
- Formation
- Orleans
...Dès l'obtention du bac pro, les diplômés peuvent occuper des postes de chef de rang ou maître d'hôtel dans la restauration traditionnelle. Ils sont adjoints au directeur de restaurant dans la restauration commerciale ou la restauration collective (entreprises, hôpitaux...). Ils peuvent aussi...
- Formation
- Toulouse
... et de leurs partenariats avec différents acteurs économiques et institutionnels. Domaines professionnels (Restauration commerciale et collective) - travaux...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
... attachée au buffet - Un responsable de service buffet Le déroulement du service et réapprovisionnement 9) Gestion produits Le suivi de la fréquentation... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Techniques de vente, Produits frais...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...En partenariat avec le FAFIH, cette formation "Relation Client" est entièrement prise en charge par les actions collectives 2016, pour les entreprises de moins de 50 salariés...
- Formation
- Orleans
... Public Personnel de restauration traditionnelle ou collective Modalités pédagogiques Apports théoriques et technologiques sur un mode participatif... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
- Formation
- Orleans
... Public Personnel de restauration traditionnelle ou collective Modalités pédagogiques Apports théoriques et technologiques sur un mode participatif... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Plan de formation...
- Formation
- Manosque
- Dates au choix
...ANGLAIS professionnel - hôtellerie, restauration, tourisme. Certifications possibles : DCL ou TOEIC GRETA des Alpes de Haute Provence Concourir... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
...En partenariat avec le FAFIH, cette formation "Accueil et suivi client" est entièrement prise en charge par les actions collectives 2016, pour les entreprises de moins de 50 salariés...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Objectifs: Convaincre les stagiaires que leurs connaissances en matière pédagogique vont pouvoir régler bon nombre de soucis au quotidien. Acquérir une démarche pédagogique pour transmettre un savoir faire et des idées. Destinataires: encadrants- dirigeants en restauration... Apprenez-en plus à propos de: Communication orale, Briefing d'équipe, Gestion d'équipe...
- Formation
- (75) Paris
... d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction des consommateurs - Connaître les différents dangers de contamination et les moyens de contrôle - Connaître la démarche de mise en place d’un plan HACCPP dans le contexte de la restauration collective Supprimer Ajouter à ma... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Restauration collective...
- Formation
- Lyon
- Dates au choix
...Objectif • Informer sur le contexte réglementaire en matière d'hygiène en restauration collective. • Sensibiliser aux risques alimentaires en restauration collective. • Sensibiliser aux méthodes et procédés de travail en fonction de la démarche HACCP en matière d'hygiène alimentaire en restauration... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Le Puy En Velay
- Dates au choix
... de commande des repas, service en salle des repas, relation avec la clientèle, gestion du service en salle - gestion des formalités de départ de la clientèle 3... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation est ouverte à toutes les personnes travaillant dans la restauration et souhaitant comprendre ou mettre en place la méthode HACCP sur son lieu de travail. Cette formation concerne les établissements ayant une activité de restauration : Restaurants traditionnels (code NAF 56.10A... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Méthode HACCP, Prévention santé...
- Formation
- Villeurbanne
... technique, carte, prix. > Technologie appliquée Organisation & gestion de production : (Stock, législation, contrôle, rendement, choix produits). Répartition...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...Mise à jour 27/08/2009 Comment cuisiner BIO en restauration collective Gastronomie services Modalités du stage En INTER En INTRA Durée 14 h en...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...OBJECTIFS : -Les objectifs de la formation sont : -Elargir les connaissances dans les techniques de production de plats cuisinés et de sauces en restauration collective -Renforcer la maîtrise professionnelle pour la réalisation de cuissons simples et l'élaboration de sauces de base... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...