Cours alimentaire

...Durée : 2 jour(s) Objectif du stage : Appliquer les méthodes, les techniques, les produits et le matériel utilisés dans le nettoyage des sols en site industriel non alimentaire Public : Agents de service réalisant des prestations sur des chantiers industriels Pré-requis souhaité : Utiliser...

...Former un professionnel de la vente et du conseil à la connaissance des caractéristiques spécifiques des produits biologiques, des compléments alimentaires et des effets sur la santé pour une information juste et précise du consommateur. Se démarquer dans la recherche d'un emploi par l'acquisition...

...: Objectifs : * Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire nécessaires à l'exercice d'un emploi dans les secteurs suivants : - Restauration collective - Restauration traditionnelle - Restauration rapide - Entreprises de l'industrie agroalimentaire - Commerces alimentaires (traiteurs, bouchers... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Faire acquérir au personnel de restauration une démarche préventive en matière d'hygiène alimentaire et des risques professionnels basée sur les principes et la méthode HACCP d'analyse... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Analyse de risques, Analyse de résultats...

...Cette formation très interactive basée uniquement sur des études de cas a pour objet de donner aux participants la bonne démarche de travail et de réflexion en formulation des produits alimentaires. Les points fondamentaux et connaissances techniques nécessaires sont rappelés systématiquement... Apprenez-en plus à propos de: Formulation alimentaire, Transfert industriel...

...Objectifs: Connaître la réglementation hygiène applicable aux professionnels de la distribution des denrées alimentaires. Destinataires: Stage spécialement conçu pour les Responsables hygiène et sécurité des entreprises de distribution de denrées alimentaires ou de responsable de GMS.... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...à la mise en place d’un plan HACCP par ligne de produits ou par processus - Structurer les pratiques opérationnelles : plan CCP et programme PRP...

...Télécharger le programme de la formation Télécharger le programme de la formation...

...Le programme de cette formation comporte différentes thématiques qui vous permettrons de renforcer vos compétences. Enfance Accompagner le professionnel de la Petite Enfance : Alimentation / Nutrition Les Allergies Alimentaires...

..., diversifiée • Repérer et gérer les troubles de comportements alimentaires • Constituer des repas adaptés en fonction des allergies alimentaires: connaissance...

... : Attestation de formation spécifique en matiére d'hygiéne alimentaire. (Décret N° 2011-731 du 24juin 2011 relatif á l'obligation de formation en matiére d'hy... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

... en application les règles d'hygiène et de conservation Réceptionner, stocker, expédier des produits alimentaires Participer à l'organisation de l'espace de vente... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires...

...Objectif détaillé Acquérir les compétences liées au métier d'employé de vente de produits aimentaires : Mettre en application les règles d'hygiène et de conservation Réceptionner, stocker, expédier des produits alimentaires Participer à l'organisation de l'espace de vente (mise en valeur... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires...

...: Objectifs : - Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale et collective. - Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale ou collective - Mettre en œuvre les principes de l'hygiène alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

..., Techniques de commercialisation orientation alimentaire, Gestion administrative et commerciale). et ayant validé le C2i (possibilité aussi de valider le C2i pendant l'année de formation en utilisant la formation ouverte à distance -FOAD- du Cnam ) Objectifs Se former au métier de commercial terrain... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de commercialisation, Produits alimentaires...

...Objectifs: Comprendre les approches de maîtrise sanitaire des produits alimentaires et les réglementations; Etre capable d'effectuer une analyse des risques sanitaires et de mettre en œuvre un système de maîtrise; Être capable d'analyser les enjeux des différents référentiels et approches qualité...

... évaluent les conséquences du risque alimentaire sur la santé de l'homme. Ils réalisent également des contrôles d’hygiène et de sécurité par rapport à l'environnement. Ils élaborent les dossiers de certification et d'accréditation. Ils situent les problèmes dans leur cadre juridique, européen et national...

...Principales matières enseignées Sciences du vivant (biochimie, microbiologie) Physique appliquée Génie industriel Génie alimentaire laitier Gestion de production Management des ressources humaines Expression et communication (dont anglais) Gestion matière Management : qualité, sécurité...

...Publics / conditions d'accès Prérequis : En formation initiale : cette formation s'adresse aux titulaires d'un BTSA Sciences et technologies des aliments (notamment option Produits céréaliers), aux titulaires d'un autre BTS (Qualité dans les industries agro-alimentaires, BTS agricole), du DPCT...

...CONTENU Physiopathologie et traitement des allergies alimentaires : - qu’est-ce qu’une allergie alimentaire ? - épidémiologie 4 symptômes cliniques... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé...