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Formation Métiers de Bouche (75) Paris
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse au personnel de cuisine amené à réaliser des pâtisseries... Apprenez-en plus à propos de: Utilisation d'édulcorants, Sécurité en pâtisserie, Conception de pâtisserie...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux serveurs... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de vente, Communication de vente, Valorisation d'une offre de restauration...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Concevoir des réalisations culinaires Réaliser l'étude et le comparatif de solutions culinaires Réaliser les calculs nécessaires aux réalisations Développer...
- Brevet professionnel
- Paris
...complété par une formation d'au moins un an (Mention Complémentaire, CAP Chocolatier,...) Avoir de 16 ans à 25 ans. Obtenir un dossier de pré-inscription...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...L' ELABORATION DES METS - Fiches techniques et bons d' économat, - Mise en place des postes, - Préparation et habillage, - Fabrication et cuisson...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...savoir-être et mental : point sur les compétences, qualités et attitudes nécessaires Observer – Communiquer – Écouter Techniques pour une bonne communication...
Licence professionnelle Industrie agro-alimentaire, alimentation, parcours Arts et métiers de bouche
- Formation
- Paris Cédex 03
...recherche-entreprises et propriété industrielle USCM07 2 CRÉDITS Transmission de savoir et de savoir-faire USCM05 4 CRÉDITS Sciences des aliments USAB0U...
- Brevet professionnel
- Paris
...est un diplôme de niveau IV de la Chambre des Métiers. L'objectif global est d'acquérir un niveau de qualification élevé dans le domaine de la production...
- CQP
- Paris
- Dates au choix
- 12 Mois
...des règles d’hygiène et de sécurité, - des appellations réglementaires nationales · Organisation des tâches... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des ovines, Connaissance des porcines, Appellations réglementaires nationales...
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Bon.
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- Formation
- Paris
- 02 juin 1970
...les techniques de trempage manuel S'initier au trempage mécanique Elaborer des montages commerciaux en chocolat Adultes porteurs de projet professionnel...
...les techniques de trempage manuel S'initier au trempage mécanique Elaborer des montages commerciaux en chocolat Adultes porteurs de projet professionnel...
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Bon.
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- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Hygiène et sécurité alimentaire? Calculs de rendements?... ?bilan de masses,? ?bilan énergétique,? ?humidité relative,? ?consommation énergétiques en congélation,?... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...
- Mention complémentaire
- Paris
- 1 An
...ou Bac Pro Restauration, ou Bac Technologique Hôtelier. Avoir de 16 à 25 ans. À partir de 26 ans, consultez notre service de formation pour adultes...
- Mention complémentaire
- Paris
...Se présenter, sur convocation, à un entretien de motivation. L'inscription n'est définitive qu'avec la signature d'un contrat de professionnalisation avec un employeur...
- Mention complémentaire
- Paris
- Dates au choix
- 1 An
...Organisation de la formation 1 an en contrat d’apprentissage 12 semaines à l’école, 420 heures de formation Débouchés professionnels Le marché de l’emploi...
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