Formation cap bep cuisine

... complémentaire Employé traiteur en 1 an Débouchés professionnels Le CAP Cuisine permet d’intégrer directement la vie active. Le marché de l’emploi est très favorable et en plein développement en France comme à l’étranger (industrie hôtelière, restauration traditionnelle et collective, clubs de direction... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...

...Objectifs : Le titulaire du CAP Cuisine connaît les bases essentielles de la cuisine. dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, il assure la production culinaire et sa distribution. Il participe à l'approvisionnement, au stockage des produits, à l'organisation et à la gestion... Apprenez-en plus à propos de: Bases culinaires, Travail d'equipe...

...Objectifs: Former et qualifier des personnes motivées par le métier de la cuisine afin de les rendre capables de remplir la fonction d'aide de cuisine ou de commis de cuisine dans ses diverses tâches. Permettre à ces personnes de se situer dans l'emploi tant dans la restauration commerciale...

...opérationnelle de l'entreprise dans ses dimensions d'approvisionnement, de conditionnement, de stockage, commerciale, de communication. Pré-requis fin de niveau 3ème... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...Sciences appliquées à la nutrition et l’hygiène • Module 4 : Gestion et connaissance de l’entreprise traiteur... Apprenez-en plus à propos de: Préparations culinaires, Sciences appliquées à l’hygiène, Sciences appliquées à la nutrition...

...· Techniques de cuisine · Techniques de restaurant · Techniques d'hébergement · Technologie professionnelle · Sciences appliquées à l'alimentation...

...Objectifs: Connaître les techniques de base de la cuisine. Etre capable de concevoir une série de plats culinaires, maîtriser les règles d'hygiène. Faire preuve de savoir faire et d'imagination. Destinataires: Etre âgé(e) de 15 ans à moins de 26 ans (hors cas particulier)...

...Objectifs: Acquérir les savoirs et savoir-faire définis pour chacune des matières des domaines professionnel et général selon le référentiel d'examen du CAP Cuisine du Ministère de l'Education Nationale...

...économique et juridique *Français, histoire, géographie *Mathématiques, sciences, informatique *Anglais...

...les techniques de travail du chocolat. Vous découvrirez des techniques qui vous permettront de réaliser des pâtisseries créatives et de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Cuisine du monde, Art culinaire...

.... Les compétences acquises seront indispensables à votre vie professionnelle de tous les jours. Cette formation d’une durée d’un an vous permettra de gérer l’approvisionnement des cuisines. Vous comprendrez et maîtriserez les phénomènes de cuisson. Vous connaîtrez les règles d’hygiène et de sécurité en pâtisserie... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Cuisine du monde, Cuisine créative...

...Préparez le CAP Boulanger avec L’École des Pros Alliant tradition et art culinaire, le métier de boulanger est un des piliers de la gastronomie française... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Alimentation et santé, Santé et alimentation...

...Mention complémentaire Employé traiteur Débouchés professionnels Professionnel qualifié en boulangerie ou pâtisserie traditionnelle, en restauration classique...

...Mention complémentaire Employé traiteur Débouchés professionnels Professionnel qualifié en boulangerie ou pâtisserie traditionnelle, en restauration classique...

...de la formation 1 an en contrat d’apprentissage 15 jours entreprise / 15 jours école Poursuite d'études Mention complémentaire Employé traiteur...

...et de l’année de formation). 1/2 pension facultative : environ 5 € par repas Tenue et matériel professionnels : environ 250 €...

...la formation La formation se déroule en périodes qui alternent 1 mois voire 1 mois et demi à l'école puis 1 mois voire 1 mois et demi de stage en entreprise...

...géographie Education physique et sportive Protection, Santé, Environnement Langue vivante : anglais... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...

...ou encore dans la restauration gastronomique. La formation complète parfaitement un CAP pâtissier, Bac Pro boulanger-pâtissier ou un Brevet Professionnel...

...Contenu de la formation : · Cuisine pratique et technologie · Approvisionnement et organisation de la production culinaire · Connaissance... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Produits alimentaires, Cuisine du monde...