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Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme, (42) Loire
- Mention complémentaire
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 1 An
...Arts appliqués à la formation. Domaines généraux - Module 4 : Sciences appliquées - Module 5 : Connaissance de l’entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués, Sciences appliquées, Cuisinier en desserts...
- Brevet professionnel
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 2 Ans
...pièces artistiques (chocolat, sucre d’art et nougatine) - maîtrise de la sculpture sur glace - création d’événements (buffets, shows de desserts sur assiettes... Apprenez-en plus à propos de: Création d’événements, Sculpture sur glace, Équilibrage de recettes...
- Brevet professionnel
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 2 Ans
...Mise en valeur des mets par le dressage - Analyse organoleptique Prestations de restauration adaptées au contexte donne - Concevoir sélection des produits... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Gestion appliquée, Technologie en pâtisserie...
- Brevet professionnel
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 2 Ans
...Commercialisation et service - Relation avec la clientèle (français et langues étrangères) - Techniques de service : - Concevoir et Promouvoir les supports... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Organisation du service, Atelier expérimental...
- CAP
- Saint-etienne
- 2 Ans
...de son environnement économique, juridique et social . Sciences appliquées à l´alimentation, à l´hygiène et aux équipements Enseignement général...