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Formations de Sécurité Alimentaire
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra d’assurer l’hygiène et la sécurité lors de la réception de denrées et de produits en cuisine. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront de prévenir les risques et d’assurer une sécurité rigoureuse dans votre cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Stockage en réserve sèche, Système HACCP, Contrôle des denrées en restauraton...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... une hygiène irréprochable. Ces compétences vous offriront de nouvelles opportunités professionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Respect de la chaîne du froid, Hygiène alimentaire, Valorisation de plats cuisinés...
Hygiène et Sécurité: Découverte de la Liaison Froide (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité sur la liaison froide. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’assurer une sécurité parfaite dans la cuisine et la restauration. Ces compétences vous serviront dans votre... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la liaison froide, Réglementation de la restauration, Contrôle des aliments en cuisine...
- Formation
- Nantes
...Objectifs: Apporter une information sur les règles de bonnes pratiques d'hygiène en restauration. Destinataires: Tout personnel travaillant en cuisine...
- Formation
- Bayone
... du secteur alimentaire et des cuisines de collectivité...
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...Contenus Mise en place d'outils d'observation et d'analyse Observation et analyse des pratiques dans une cuisine de restauration collective...
- Formation
- Lyonetdans 3 autres établissements
- Paris 01 Louvre, Marseille, Montpellier
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...Mettre en oeuvre la formation pour le personnel de restauration commerciale afin qu'il puisse acquérir les fondamentaux pour agencer et gérer leur activité dans des conditions d'hygiène et de sécurité conforme à la règlementation française et européenne.... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Carry Le Rouet
.... Destinataires: Toutes personne en contact avec un produit alimentaire au stade de l'élaboration, du conditionnement, de la mise en vente ; par extension, tout salarié d'une entreprise agroalimentaire...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Objectifs pédagogiques Faire acquérir des connaissances pratiques de microbiologie appliquées au domaine des industries alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Microbiologie alimentaire...
- Formation
- 2 Jours
... alimentaires...
- Formation
- Damigny/alencon
- Dates au choix
.... C’est également l’opportunité d’affirmer un réel professionnalisme dans la mise en œuvre de moyens adaptés permettant, en même temps que la satisfaction, de garantir la sécurité alimentaire aux clients. Plutôt qu’à une approche théorisante la formation appliquer la démarche HACCP s’attache à intégrer... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
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Une formation très intéressante pour tous ceux qui ont besoin de plus de connaissances dans ce domaine
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- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
... la réglementation, le plan de maîtrise sanitaire et de traçabilité, le HACCP, les dangers et risques en cuisine ainsi que les différents domaines de l’hygiène : celle du personnel, des locaux, du matériel…... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Hygiène alimentaire, Plan de formation...
... la réglementation, le plan de maîtrise sanitaire et de traçabilité, le HACCP, les dangers et risques en cuisine ainsi que les différents domaines de l’hygiène : celle du personnel, des locaux, du matériel…... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Hygiène alimentaire, Plan de formation...
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Une formation très intéressante pour tous ceux qui ont besoin de plus de connaissances dans ce domaine
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
.... Destinataires: Personnel de cuisine dans les différentes formes de restauration: commerciales, collectives Les cours peuvent être dispensés en présentiel ou en ligne... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Hygiène alimentaire, Sécurité alimentaire...
- Formation
- Montpellier
- Niveau initiation
- Dates au choix
... relatif à l'hygiène des aliments - les Guides de Bonnes pratiques d'Hygiène (GBPH) 2. Méthodologie HACCP • les 7 principes du système HACCP • Application pratique du système HACCP : les 12 étapes • Etude de cas : identification des dangers : les 5M • Problématique récente : la gestion des biodéchets... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène en cuisine, Hygiène alimentaire en restauration collective, Microbiologie alimentaire...
- Formation
- Blagnac
... pratiques. Expliquer les différents dispositifs d'hygiène à mettre en place en restauration collective. Aider le personnel responsable de l'hygiène en cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Aide soignant, Sécurité alimentaire, Aide au repas...
- Formation
- Caluire Et Cuire
- 1 Jour
...Objectifs: Connaître la réglementation en vigueur. Comprendre les raisons de la mise en place d'un plan HACCP. Connaître les étapes de mise en œuvre de l'HACCP. Destinataires: Public: Tous responsables: gérants, adjoints, chefs de cuisines, équipes HACCP. Secteurs d'activité: Industrie alimentaire...
- Formation
- Paris
- 17 nov. 1970
- 2 Jours
...Mettre en oeuvre les procédures sanitaires pour détecter et évaluer les principaux risques conformément à la législation en vigueur. Formation pour - Toute personne ayant un poste à responsabilité en entreprise de restauration (directeur, chef de cuisine, responsable économat, responsable de salle...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Montpellier
- 2 Jours
... pour prévenir les risques de troubles liés à l'alimentation. 4) Appréhender les enjeux positifs de l'évolution réglementaire. 5) Interpréter un résultat d'analyse microbiologique, conduite en cas d'audit DSV. etc. Destinataires: Responsables de restauration, cuisines collectives ou commerciales et leur brigade...
- Formation
- Rennes
- Juin
...Formation continue Durée : 2 jours € Prix (net de taxe - Forfait repas : 13€/jour) : 440,00 Validation visée : Attestation de formation. Pour qui : Chefs de cuisine, responsables de site, gérants.... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Objectifs: Maîtriser les connaissances techniques et réglementaires du système liaison chaude. Destinataires: chefs de cuisine et sous-chefs de cuisine, gérants d'entreprie... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Alimentation et santé, Santé et alimentation...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Objectifs: Comprendre les raisons de la mise en place et du respect des règles. Maîtriser la documentation de la sécurité alimentaire (réglementation HACCP). Destinataires: Encadrement et Personnel de production... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité alimentaire, Gestion de restaurants, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Montpellier
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
... alimentaires (en vigueur) / principes de base du paquet hygiène / traçabilité / gestion des non-conformités . Connaître la réglementation française concernant... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire en restauration collective, Restauration collective, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Objectifs: Connaître les risques et règles de sécurité de base en Restauration. Destinataires: Gérant d'hôtel ou de restaurant. Directeur. Manager. Leader. Formateur. Tout personnel de production alimentaire et au service... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité au travail, Hygiène de la restauration, Sécurité de la restauration...