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Cours Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...offriront de nouvelles opportunités professionnelles. Cette formation de 2 jours vous permettra d’entretenir et de perfectionner vos connaissances professionnelles en cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des tenues de travail en restauration, Traçabilité des aliments, Sécurité en restauration...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures L'accident, comment identifier... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène de la restauration, Hygiène en cuisine, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...le jour dans votre travail. Cette formation de 2 jours vous permettra de sécuriser l’entreprise de restauration en respectant la réglementation en vigueur HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Prévention des infections alimentaires, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Acquérir les savoirs...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement au cours du service - le nettoyage et l'entretien des locaux...
- Formation
- Besancon
- Dates au choix
...Contenu : Réaliser les travaux préalables au service en restauration Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes...
La Gestion D’une Cuisine, Le Rôle Du Chef De Cuisine (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...elle représente le savoir de base de tout chef moderne. La garantie des marges et sa pérennité sont les axes de travail d'un chef actuel en terme de gestion... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Négociation avec les fournisseurs, Chef de département...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national....
- Formation
- Macon
...à l'optimisation des ventes et à la fidélisation de la clientèle. Le programme de la formation que vous propose le Greta 71 Bourgogne est le suivant...
- Formation
- 1 Jour
...des références et des rotations de stocks. Suivi de cave, lié à la commercialisation des vins Anticiper les réapprovisionnements Optimiser la fonctionnalité Suivi...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...dans votre vie professionnelle. Cette formation de 2 jours abordera les stockages froids, les matériels d’enregistrement thermique ou encore de refroidissement... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des cuiseurs haute pression, Connaissance des friteuses, Connaissance des cuiseurs moyenne pression...
- Formation
- Nevers
...rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas. En production, il réceptionne et entrepose...
- Formation
- Montceau Les Minesetdans un autre établissement.
- Paray Le Monial
...Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement, Conseiller le client, prendre les commandes...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Préparer...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à mettre en place un plan d’action en 3 points. Vous saurez mieux rentabiliser les ventes et rationaliser l’offre... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des coûts d'un hôtel, Gestion des coûts d'un restaurant, Motivation du personnel...
- Formation
- Villeurbanne
...de l'entreprise et mercatique Prévention, santé, environnement SSTDomaines Généraux Français Histoire/géographie – éducation civique Mathématiques Anglais...
- Formation
- Orleans
...les produits ou les plats préparés. Il assemble et met en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national....
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...sur les aliments et sur la santé des consommateurs. Acquérir ou revoir les connaissances sur le système HACCP. Destinataires: cadres, managers...
- Formation
- Dijon
...Mettre en place la salle : nettoyer les locaux et le matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, préparer les tables et les consoles de...
- Formation
- Nevers
- Septembre
...l'hygiène et à la sécurité Conditionner et remettre à température les plats cuisinés Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Former...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à optimiser la gestion du coût matière et de l’équipe en intégrant les frais généraux. Vous serez capable de... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la production alimentaire, Gestion hôtelière, Merchandising de la restauration...