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Cours Restauration
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- Tours
- 30 sept. 2024
...et la mise en place de la salle et ou du bar. Assurer le service et la vente des boissons et de la restauration légère. Assurer l’accueil et l’animation... Apprenez-en plus à propos de: Conseil aux clients, Préparation du plateau, Animation d’une équipe...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...à instaurer un climat de sécurité pour le travail de vos employés. Cette formation de 2 jours vous apprendra à appliquer les mesures des différents risques... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des brûlures en restauration, Législation de la prévention des risques, Sécurité du personnel dans la restauration...
- Formation
- Tours
- Dates au choix
...des personnes en tant que salarié d'un organisme prestataire, ou salarié du particulier employeur. Objectif général CertificationObjectifs Développer les...
- Formation
- Nevers
- Septembre
...l'hygiène et à la sécurité Conditionner et remettre à température les plats cuisinés Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement...
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...former et animer une équipe - Occuper un poste d'encadrement évolutif dans des entreprises très diversifiées du secteur des CHR (Cafés, Hôtel-Restaurants)...
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- Sens
- Dates au choix
...produits ou les plats préparés Assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité Conditionner... Apprenez-en plus à propos de: Action de formation...
- Formation
- (Paris Cédex 03)
...par le Cnam et les compagnons DUT en génie† biologique DUT en génie chimique Titres RNCP de niveau III dans le secteur d'activité L2 dans le domaine des sciences...
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- En ligne
- Dates au choix
...Champagne, Languedoc,...) : Étude approfondie d'une région, de ses caractéristiques et dégustations commentées de vins représentatifs de cette région...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...Accueillir les clients - Prendre les commandes - Assurer le service - Repondré aux atientes de la diéntele - Effectuer et vérifier les encaissements...
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- A distance
- Dates au choix
..."DU Vin, culture et oenotourisme" - 8 mars 2013. Le DU Vin, Culture et Oenotourisme est placé sous l’égide de la chaire Unesco « Culture et Traditions... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Formation
- 1 Jour
...des références et des rotations de stocks. Suivi de cave, lié à la commercialisation des vins Anticiper les réapprovisionnements Optimiser la fonctionnalité Suivi...
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- Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
...vos chances de réussite. Cette formation de 2 jours commencera par aborder les fondements d’une entreprise. Vous suivrez ensuite des cours de marketing... Apprenez-en plus à propos de: Vente dans la restauration, Reprise d'un restaurant, Conception d'une offre de restauration...
- Formation
- Tours
...Pratiquer la mise en service et la maintenance de systèmes contenant des fluides en respectant le cadre réglementaire. Se préparer à la passation des tests... Apprenez-en plus à propos de: Installation frigorifique, Contenant des fluides, Manipulation des fluides...
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- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...du vin Définition de la structure du vin Evolution gustative du vin dans le temps ELEMENTS GUSTATIFS DE BASE CARACTERISANT LES METS Analyse théorique des...
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- En ligne
...Former les équipes qui interviennent sur le processus de production aux bonnes pratiques d'hygiène. Au cours de cette formation vous verrez différents...
- Formation
- Sens
- Dates au choix
...produits ou les plats préparés Assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité Conditionner...
- Formation
- Montpellier
- 4 Jours
...13h à 17h : introduction et explication du bartending explication du métier de bartender découverte du matériel de bar (shaker, pilon, verseur…)...
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- Dates au choix
...Métiers de l'hôtellerie de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES Domaine professionnel : - Approvisionnement et stockage des denrées...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...offriront de nouvelles opportunités professionnelles. Cette formation de 2 jours vous permettra d’entretenir et de perfectionner vos connaissances professionnelles en cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Utilisation de produits surgelés, Connaissance des durées de vie des aliments, Prévention des risques dans la restauration...
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- Tours
...et CAP Serveur en Café-Brasserie. Objectif général CertificationObjectifs Acquérir les compétences requises pour réaliser des productions culinaires commercialisables...
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- Caen
- Dates au choix
...Lieux de formation : Agence d'Avranches - Granville • Agence de Bayeux • Antenne de Dives/Mer • Agence de Flers • Agences de Caen • 3 heures...
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- Mareuil Les Meaux
...rôle dans la dégustation Découvrir le raisin Que contient un grain de raisin Qu'est ce qu'un cépage Les principaux cépages blancs Les principaux cépages...
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- Tulle
- 5 Jours
...Les normes HACCP. Les pâtes : les différents types de pates, fabrication, étalonnage, faconnage. Préparation des garnitures (pratique et technologie appliquee)...