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Cours Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...offriront de nouvelles opportunités professionnelles. Cette formation de 2 jours vous permettra d’entretenir et de perfectionner vos connaissances professionnelles en cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Nettoyage d'une cuisine, Préparation de denrées, Prévention des risques dans la restauration...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures L'accident, comment identifier... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité de la restauration, Gestion restaurant, Hygiène au travail...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...le jour dans votre travail. Cette formation de 2 jours vous permettra de sécuriser l’entreprise de restauration en respectant la réglementation en vigueur HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Maîtrise de la chaîne du chaud, Prévention des infections alimentaires, Connaissance des aliments...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Acquérir...
- Formation
- Besancon
- Dates au choix
...Construire ou confirmer son projet dans ce secteur à court, moyen et long terme. Acquérir des atouts pour accéder à un contrat de professionnalisation... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...
- Formation
- Saint Lo
- Dates au choix
...Durée : Exercer son sens commercial en s’efforçant d’attirer, de retenir et de développer la clientèle Organiser, diriger, contrôler, former et animer...
La Gestion D’une Cuisine, Le Rôle Du Chef De Cuisine (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...elle représente le savoir de base de tout chef moderne. La garantie des marges et sa pérennité sont les axes de travail d'un chef actuel en terme de gestion... Apprenez-en plus à propos de: Stockage des denrées en restauration, Stockage des produits en restauration, Chef de département...
- Formation
- Château-chinon(ville)
...à l'optimisation des ventes et à la fidélisation de la clientèle Enseignement général : Français, histoire géographie, mathématiques, langue vivante...
- Formation
- En ligne
...Principe de lenroulement filamentaire et produits utilisés Principe de programmation de la machine Modification dun programme Mise en uvre...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
...Champagne, Languedoc,...) : Étude approfondie d'une région, de ses caractéristiques et dégustations commentées de vins représentatifs de cette région...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...dans votre vie professionnelle. Cette formation de 2 jours abordera les stockages froids, les matériels d’enregistrement thermique ou encore de refroidissement... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des stockages froids, Connaissance des cuiseurs moyenne pression, Connaissance des sauteuses...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
...Durée de la formation Parcours individualisé en fonction du projet et des acquis de la personne Lieu de formation Plateau technique du Lycée Valéry Larbaud...
- Formation
- En ligne
...La vigne, le vin (au lycée) 11h : Visite du Château Margaux et de sa tonnellerie 12h30 : Déjeuner au restaurant " Le lion d'Or " à Margaux 14h30...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Acquérir les savoirs...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à mettre en place un plan d’action en 3 points. Vous saurez mieux rentabiliser les ventes et rationaliser l’offre... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la formation dans l'hôtellerie, Rationalisation de l'offre d'un hôtel, Motivation du personnel...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement au cours du service - le nettoyage et l'entretien des locaux...
- Formation
- Besancon
- Dates au choix
...Contenu : Réaliser les travaux préalables au service en restauration Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national....
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...sur les aliments et sur la santé des consommateurs. Acquérir ou revoir les connaissances sur le système HACCP. Destinataires: cadres, managers...
- Formation
- Macon
...à l'optimisation des ventes et à la fidélisation de la clientèle. Le programme de la formation que vous propose le Greta 71 Bourgogne est le suivant...
- Formation
- 1 Jour
...des références et des rotations de stocks. Suivi de cave, lié à la commercialisation des vins Anticiper les réapprovisionnements Optimiser la fonctionnalité Suivi...
- Formation
- Nevers
...rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas. En production, il réceptionne et entrepose...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à optimiser la gestion du coût matière et de l’équipe en intégrant les frais généraux. Vous serez capable de... Apprenez-en plus à propos de: Suivi de la rentabilité d'un hôtel, Gestion de la production alimentaire, Suivi de la rentabilité d'un restaurant...