CAP agent polyvalent de restauration

Acquérir les compétences liées au métier de la restauration collective : Réceptionne et entreposer les produits ou les plats préparés, Assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité, Conditionner et remettre à température les plats cuisinés, Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement, Conseiller le client, prendre les commandes, encaisser le paiement, Entretienir les locaux, les équipements et les ustensiles de production.