Cours qualite hotellerie

...Objectifs: Apprendre les règles d'hygiène en vigueur. Savoir les adapter aux entreprises artisanales. Savoir identifier les points à risques. Apprendre à optimiser les process. Destinataires: Tout public travaillant dans le secteur de l'Hotellerie restauration...

... et adjoint), Responsable Qualité...

...Objectif de la formation Cette formation vous permettra de : - Comprendre la notion d’impact social et sociétal des activités de l’hôtel - Établir un langage commun sur la notion d’impact environnemental (gestion de l’eau, de l’énergie et des déchets) - Amener les participants à prendre conscience...

...Objectifs: Connaître les bonnes pratiques en matière d'hygiène et de qualité alimentaire en hôtellerie restauration. Apprendre les règles d'hygiène en vigueur. Savoir les adapter aux entreprises artisanales. Savoir identifier les points à risques. Apprendre à optimiser les process....

...Objectifs: Savoir gérer les conflits au téléphone et en réception. Développer son aisance relationnelle. Etre en mesure de suivre la procédure l'accueil de l'hôtel. Développer son professionnalisme. Destinataires: Réceptionnistes en hôtellerie avec ou sans expérience....

... et de l'hôtellerie, ou des métiers du nettoyage de la propreté...

...l’identification et la préparation du matériel nécessaire, la préparation du chariot d’étage, l’organisation de son intervention. Connaître les techniques... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...

...Objectifs: Optimiser Savoir Faire et Savoir Etre pour garantir une qualité de service. Maîtriser les bases métiers pour: satisfaire, rassurer et fidéliser les clients. Améliorer comportemental, préparation et organisation pour progresser dans sa fonction...

......) Objectifs Maîtriser la réglementation en vigueur Connaître les principes de la méthode RABC Participer activement à la démarche qualité, en appliquant... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des infections nosocomiales, Lavage textile...

...Objectifs: Intégrer des pratiques professionnelles pour optimiser la qualité du travail. Appliquer des méthodes communes pour une satisfaction de la clientèle. Destinataires: Femmes de Chambre... Apprenez-en plus à propos de: Droit du travail, Conditions de travail, Femme de chambre...

...Objectifs: Comprendre les attentes par typologie de clientèle et différences culturelles. Assurer qualité de service' et accueil' de la réservation au départ du client. Exploiter les outils de communication et de fidélisation. Gérer les priorités et les imprévus...

...Objectifs: Savoir gérer les conflits au téléphone et en réception. Développer son aisance relationnelle. Etre en mesure de suivre la procédure d'accueil de l'hôtel. Développer son professionnalisme. Destinataires: Réceptionnistes en hôtellerie avec ou sans expérience....

...l’image, le regard, la manière de dire les choses, la voix et la gestuelle Parvenir à s’affirmer Les 3 comportements à éviter absolument face aux clients... Apprenez-en plus à propos de: Réception hôtelière, Relation client, Relations publiques et évènements...

...Objectifs: Comprendre les besoins et attentes des clients au petit déjeuner. Maîtriser les incontournables de la qualité pour satisfaire et rassurer. Gagner en aisance relationnelle pour optimiser l'approche client. Contribuer naturellement à optimiser le chiffre d'affaires. Gérer les priorités...

...Objectifs: Adapter et développer les compétences des salariés aux produits, aux matériels et aux procédés en cuisine pour optimiser l'hygiène et la qualité alimentaire en restauration. Mettre en œuvre un maximum de règles d'hygiène en cuisine en analysant son contexte de travail. Adapter la théorie...