Développement durable dans le secteur Tourisme et des Loisirs (hôtels, VVF, campings)...
Formation
À Paris
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Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
-
STUDI
MBA En ligne1 490 € HT -
Enaco - Ecole Nationale de Commerce
Bachelor A distance4 190 € -
PROFORMALYS
Formation (75) Paris / En présentiel1 150 € HT -
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Bachelor En ligne1 390 € HT -
Enaco - Ecole Nationale de Commerce
Master A distance4 990 € -
CERTyou
Formation (75) Paris / En présentielPrix sur demande -
Dawan
Formation En ligne2 600 € HT
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Description
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Typologie
Formation
-
Lieu
Paris
Objectif de la formation Cette formation vous permettra de :
- Comprendre la notion d’impact social et sociétal des activités de l’hôtel
- Établir un langage commun sur la notion d’impact environnemental (gestion de l’eau, de l’énergie et des déchets)
- Amener les participants à prendre conscience des bonnes pratiques déjà mises en œuvre
- Proposer des idées d’actions et de comportements à mettre en œuvre
- Donner les clés pour chaque type de métier de quelques approches managériales pour initier une amélioration continue des comportements Supprimer Ajouter à ma sélection - Ma sélection
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Les matières
- Gestion
- Hôtels
Le programme
- La notion de « luxe responsable »
- Les implications du développement durable dans le secteur hôtelier
- mise en évidence des enjeux de sécurité
- mise en évidence des enjeux de qualité et de différenciation commerciale
- Les risques liés à l’utilisation de systèmes économes en énergie
- Les économies réalisables par des systèmes et pratiques économes en énergie et en eau
- Les risques d’image liés à la modification de l’offre – cas de la bouteille d’eau
- Les risques liés à l’absence de modification de l’offre et de cohérence des comportements de tout le personnel
- réalisation en collectif d’une première écocarte
- répartition en groupes pour construire les suivantes
- Dans l’immédiat
- A court terme
- A prendre en compte dans le cadre de projets de réaménagement ou d’achats
- mise en commun et proposition de bonnes pratiques du «luxe responsable» pour animer la réflexion
- prise en compte des risques dans la gestion de l’entretien (éclairage, gestion, utilisation et stockage des produits)
- prise en compte des risques dans les procédures d’achats de l’hôtel
- comportements pour gérer «les fluides» (eaux et énergie) de façon économe
- responsabilisation et protection du client
- présentation d’outils, de structures et de sources d’information utiles pour progresser
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