Le Service des Etages

La prestation hôtelière comprend aussi ce service informel qu'est l'hygiène. Dans cet environnement, le client ressent confort, bien-être et sécurité...

On a souvent tendance à prendre le poste de la femme de chambre un peu à la légère...
Qu'on le veuille ou non, c'est pourtant un métier à part entière. Des méthodes, des matériels et des produits existent et apportent des conditions de travail et des resultants qualitatifs bien meilleurs.

Des techniques permettent de gagner du temps et de gérer la fatigue.

Objectifs
Intégrer des pratiques professionnelles pour optimiser la qualité du travail
Appliquer des méthodes communes pour une satisfaction de la clientèle

Programme
Rôles et définitions
- Les attentes des utilisateurs
- Les différentes fonctions au sein du service des étages
- Les différents interlocuteurs de la femme de chambre

Les objets trouvés
- Procédure d'information
- Traçabilité des objets

Les produits d'accueil
- Objectif
- Importance du service
- Agrément de la disposition

Le linge
- Circuits de linge sale et linge propre
- Dotation
- Utilisation du linge propre

Les produits d'entretien
- Choix d'un détergent
- Normes des désinfectants
- Les risques et la sécurité
- Le dosage

Le matériel de nettoyage
- Choix et obligations
- Balayage
- Lavage
- Essuyage
- Chariot

Organisation et méthodes
- Rangement du chariot
- Ordonnancement des tâches
- Procédures et fiches méthodes
- Ergonomie de base

Démonstration et mise en pratique
- Entretien d'une chambre
- Entretien d'une salle de bains
- Faire un lit en départ ou en recouche
- Le service de la couverture

Pedagogie
Exposés, Echanges d'expériences, Présentation d'affiches, documents, supports...
Remise d'une synthèse pédagogique (livret).
Approche centrée sur les situations concrètes rencontrées par les participants.
Application pratique.