Cours Hygiène - Loire-Atlantique

...La qualité et la sécurité des aliments en industrie agroalimentaire sont l’affaire de tous ! Les connaissances fondamentales en matière de bonnes pratiques d’hygiène et de maîtrise des dangers font partie des pré-requis essentiels pour travailler dans un environnement de production alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Bonnes pratiques d'hygiène, Industrie agroalimentaire, ISO 22000...

...Règles d'hygiène pour la personne et le personnel - Aide aux fonctions d'élimination - Prévention d'escarres : friction / matériel spécifique / alimentation...

...Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant. Eligible au CPF FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION ETABLIR ET FAIRE APPLIQUER LES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE EN RESTAURATION Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant...

... des documents liés à l'exécution du chantier : PAQ (Plan d'Assurance Qualité), certifications ASQUAL Assurance Qualité, Contrôle Qualité (AQ/CQ) et aspects normatifs français et internationaux (ASTM) Hygiène et sécurité du personnel sur site Références et guides de bonne pratiques Assurance Qualité, Contrôle... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Plan de formation, Assurance qualité...

...Méthodes et outils : Formation en alternance centre – entreprise Pédagogie personnalisée: Publics : Demandeur d'emploi, Salarié - Salariés...

...Moyens mis en oeuvre, Equipement matériel : Nos salles sont équipées d'outils multimédias et interactifs et de tous matériels en lien avec la thématique traitée... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine sous-vide...

...(hygiène, sécurité, gestes et postures). Le matériel (individuel, collectif, lié au nettoyage). Le milieu (décrire les procédures de nettoyage de l'ensemble de la ligne)...

...de l'entreprise - Analyse d'un accident ou d'un incident : arbre des causes, ishikawa, élaboration d'un questionnaire.: Méthodes et outils... Apprenez-en plus à propos de: Accident du travail, Analyse de résultats, Comité d'hygiène et de sécurité...

...les risques biologiques (allergènes) 3. Le plan de maîtrise sanitaire et les bonnes pratiques: Méthodes et outils : Analyse de la pratique Études de...

...Objectifs : - Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale et collective. - Analyser les risques... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...Restauration traditionnelle - Restauration rapide - Entreprises de l'industrie agroalimentaire - Commerces alimentaires (traiteurs, bouchers... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...Règles d'hygiène des personnels - Règles d'hygiène à respecter (matériels / locaux) - Règles d'hygiène à respecter pour les denrées: Méthodes et outils... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

... ses connaissances en matière d'hygiène alimentaire. - Comprendre les règles d'hygiène pour adapter son comportement et sa méthode de travail en vue d'assurer une bonne sécurité des aliments - Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène. - Mettre...... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...la gare Transport : Gare SNCF à proximité ( 2mn à pied) Tramway Ligne A (arrêt : Les Gares) IRIGO - Gare routière à 150 mètres: Accès handicapés...

...des risques par la méthode RABC : mettre en place et respecter la méthode RABC. : Contenu : - Enjeux de l'hygiène en blanchisserie - patients et personnel...

...en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA). - REMISE A NIVEAU DES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES Remise à niveau des compétences...

...Contenu : Modules théoriques : - Cadre institutionnel de la fonction. - Travail en équipe pluri-professionnelle. - Connaissance et compréhension des...

...Analyse de la spécificité du QCM. - Prise en compte des contraintes des temps. - Analyse des consignes. Droit administratif - Organisation des collectivités... Apprenez-en plus à propos de: Collectivités territoriales, Analyse de résultats...

...Niveau V bis Pré-requis : - Maîtriser la lecture et l'écriture - Maîtriser les 4 opérations mathématiques, logique mécanique, représentation des espaces en 2D... Apprenez-en plus à propos de: Cahier des charges, Protection de l'environnement...

...logique mécanique, représentation des espaces en 2D et 3D - Aptitude médicale: Validation : Attestation de fin de formation: Durée : - maximum en centre... Apprenez-en plus à propos de: Protection de l'environnement, Cahier des charges...