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CAP Hotellerie et restauration à Versailles
Cfa Yvelines
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...des denrées Les produits – 1ère partie (produits laitiers, épices, fruits et légumes frais et secs, vins, riz, pâtes…) Les produits – 2ème partie... Apprenez-en plus à propos de: Contrôler la qualité de sa production, Contrôler ses denrées, Participer aux opérations d’inventaire...
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