Formation Hygiène - Hérault

...de contrôle (organisation des services, méthodes du contrôle officiel) • Etudes de cas (travaux de groupe) • Visites de site : Abattoir de volailles / Criée de poissons... Apprenez-en plus à propos de: Normes UE, Démarche qualité, Hygiène alimentaire...

...Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique Niveau de sortie : Sans niveau spécifique Prérequis : Aucun Reconnaissance en fin de formation : Attestation de capacités... Apprenez-en plus à propos de: Hôtellerie| restauration...

...Mettre en oeuvre la formation pour le personnel de restauration commerciale afin qu'il puisse acquérir les fondamentaux pour agencer et gérer leur activité... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Restauration collective...

...de sécurité et de rentabilité Elaborer un menu. Connaître les produits alimentaires. Domaine Professionnel Pratique Professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: La manipulation des aliments, Le service, Restauration traditionnelle...

...Historique - Enjeux de la mise en place du HACCP - Prérequis à la mise en place d'un système HACCP - Contexte réglementaire relatif à l'hygiène des aliments... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Analyse de résultats, Hygiène en cuisine...

...informations dans une démarche de qualité de services Planifier son travail Communiquer avec des partenaires, les parents Méthodes pédagogiques Groupe... Apprenez-en plus à propos de: Santé| sanitaire et social...

...est constitu de : Pratiques Professionnelles Arts Appliqués À La Profession Technologie Professionnelle Sciences Appliquées Gestion Appliquée Langue Vivante... Apprenez-en plus à propos de: La manipulation des aliments, Écoles d'arts, Restauration traditionnelle...

...et les fonctions de base, saisir et mettre en forme du texte, gérer des documents, se repérer dans l'environnement internet, utiliser la fonction de messagerie... Apprenez-en plus à propos de: Bilan| orientation| insertion| RH, Évaluation de la formation...

...au bar et au buff et, à une clientèle française et étrangère. Préparer une salle de restaurant. Assurer le service des mets et boissons. Débarrasser les... Apprenez-en plus à propos de: La nutrition, Le leadership et la qualité, Le service...

...Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) est obligatoire depuis le 1er janvier 2006 pour tous les établissements manipulant des denrées alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Hygiène alimentaire en restauration collective, Santé et hygiène au travail...

...Concevoir une prestation de cuisine adaptée à un contexte donné Planifier une prestation de cuisine Gérer les approvisionnements et les stocks Organiser... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, Le service, Écoles d'arts...

...le temps / hygiène des manipulateurs / conditions de transport / entretien des locaux et du matériel (nettoyage et désinfection) . Les autres dangers potentiels... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Microbiologie alimentaire, Hygiène en cuisine...

...I – Hygiène au laboratoire A - Généralités agents transmissibles antiseptiques, désinfectants hygiène du personnel hygiène des locaux d’analyses et de...

...secrétaires d’accueil. 1 – Généralités – Définitions * Risque infectieux transfusionnel * Définition : infection nosocomial communautaire décontamination...

...AFNOR, 2009. Dab W : La santé et le travail. Arnaud franel, 2015. AFNOR : FD X 50-252, Lignes directrices pour l’estimation des risques, avril 2007... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de risques, Analyse de résultats, Ingénieur du son...

...HSE122 6 CRÉDITS Aspects scient, techn. et jurid de l'évaluation et de la prévention des risques physiques et biologiques prof. HSE123 8 CRÉDITS Aspects... Apprenez-en plus à propos de: Prévention de risques, Évaluation de la formation...

...réapprovisionner des espaces de distribution. Réaliser les opérations de nettoyage, de rangement du poste, du matériel et des locaux. Présenter... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La nutrition, La manipulation des aliments...

...Entretien Des Chambres, Entretien Du Linge, Service Des Petits-Déjeuners Connaissance De L’entreprise Et De Son Environnement Économique, Juridique Et... Apprenez-en plus à propos de: La nutrition, Le service, Restauration traditionnelle...

...À L’hygiène Et Aux Équipements Prévention, Santé, Environnement Domaines Généraux Français Histoire Géographie Éducation Civique Mathématiques Sciences... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, Le service, La manipulation des aliments...

...entretenir le matériel et les équipements spécifi ques. Réceptionner, gérer et stocker en cave centrale. Commercialiser, conseiller et servir le client... Apprenez-en plus à propos de: La nutrition, Le service, La manipulation des aliments...