Formation Hôtellerie et Tourisme (63) Puy-de-Dôme

...saisonniers totalement prises en charge. La seule condition? Avoir travaillé au moins 2 mois dans l'hôtellerie-restauration dans les 5 derniéres années...

...les modes de cuissons, plats chauds : viandes, volailles, poissons et garnitures d'accompagnement, dressage des préparations, décors et présentation... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...chauds et à base de pâte, réalisation des pâtisseries et desserts) - Distribution de la production (dressage et participation à la distribution)...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...Les méthodes de service, la gestuelle professionnelle - Le service des buffets-banquets - Le service des boissons chaudes et froides - L'accord des mets et des vins... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...

...de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives. Programme : Enseignement professionnel: . Technologie cuisine . Travaux pratiques cuisine...

...service des mets et boissons, débarrassage,...) - Facturation / Encaissement - Technologie Domaine général : - Français / Histoire- Géographie...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...Accueil - comportement - Notions d'anglais hôtelier - Techniques de recherche d'emploi communication - Notions d'informatique - Stage pratique en entreprise...

...Expression orale et écrite . Maths . Anglais . Vie sociale et professionnelle . Sport Condition d´admission : . Recrutement par l´entreprise...

...Acquisition ou perfectionnement de techniques de cuisine (les tailles de base et complexes, les cuissons de légumes, les poissons ronds et plats... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...Les conditions liées à la personne : ? la nationalité, y compris la problématique des conventions bilatérales pour l'exercice de la profession de débitant...

...de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives. Programme : Enseignement professionnel: . Technologie cuisine . Travaux pratiques cuisine...

...Principaux régimes Réalisation d'un repas complet en tenant compte des produits de saison, des goûts des habitudes alimentaires et culinaires Présentation...

...juridique et sociale Condition d´admission : Recrutement par l´entreprise Tests de positionnement Rémunération de la formation : Alternance sous statut...

...volant / La réglementation sur les jeux et loteries : rappel du principe général d'interdiction, les sanctions encourues - Le cadre législatif et règlementaire...

...Expression orale et écrite . Maths . Anglais . Vie sociale et professionnelle . Sport Condition d´admission : . Recrutement par l´entreprise...

...d'une prestation d'accompagnement Sélectionner des sources d'information fiables Rédiger des fiches commentaires en utilisant des techniques de narration et des outils adaptés...