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Formation Professionnelle Production Alimentaire à Nantes
- Titre professionnel
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : Acquérir les compétences nécessaires à l'exercice du métier de technicien(ne) méthodes : - La recherche et le développement de nouveaux moyens de production - La fiabilisation des processus, la validation et la livraison du produit au service production - La garantie des performances...
- Mention complémentaire
- Nantes
- 1 Jour
...Objectifs: Connaître les ingrédients laitiers du marché, leurs caractéristiques physico-chimiques, leurs origines technologiques et leurs spécificités fonctionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Protéines laitières, Traitements technologiques, Ingrédients laitiers...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 1 Jour
...La question de la métrologie dans les IAA est particulièrement complexe. Les préemballages, qui relèvent d’une double réglementation (celle relative aux denrées alimentaires et celle relative aux instruments de pesage), ne font pas exception et posent souvent problème. Les difficultés rencontrées... Apprenez-en plus à propos de: Instruments de mesures, Équipements de pesage, Métrologie légale...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...locaux et du matériel • Nature et composition des produits de détergence : notions de pouvoir mouillant, séquestrant, émulsifiant, tensioactif... Apprenez-en plus à propos de: Nettoyage industriel, Sécurité des aliments, Industrie agroalimentaire...
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