-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
-
Où
-
Formation
-
+ Filtres
Formations de commis cuisine
- Formation
- Tours
... économique jusqu'aux établissements proposant une cuisine raffinée, le mode de commercialisation : restauration collective ou restauration commerciale... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
- Formation
- Toulouse
... approvisionner, conserver et stocker les vivres, Organiser le poste de travail, Envoyer les plats en salle de restaurant, Remettre en état le poste de travail et les locaux, après un service de cuisine, Appliquer les régles d'hygiène et de sécurité en vigueur... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...Objectifs Le commis de cuisine effectue des préparations préliminaires, des cuissons, des appareils, des fonds, des sauces, des pátisseries. II utilise correctement le matériel de service et applique les regles d'hygiéne et de sécurité.... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
- Formation
- Clermont-ferrand
...School of Business - Pratique Professionnelle : * Le traitement préliminaire des produits * Préparations culinaires diverses : entrées froides et chaudes... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
- Formation
- Perpignan
...Vous serez formé en alternance et pour une durée d'1 an au métier de Commis de cuisine en vue de l'obtention d'un CQP/IH (Diplôme de Branche niveau V... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
- Formation
- Amiens
- Dates au choix
... : Formateurs spécialisés Durée : Nous consulter Dates : Nous consulter Validation : CAP Cuisine de niveau V Lieu : GRETA SAINTQUENTIN CHAUNY SAINT-QUENTIN LA FERE Tarif : Nous consulter Code fiche produit : SQC-H004 Nous contacter : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Rond point Joliot Curie 02100 SAINT-QUENTIN Mail...
- Formation
- Aix En Provence
- Dates au choix
...CAP CuisineGRETA des Alpes de Haute Provence Acquérir les bases théoriques et pratiques pour tenir un poste de commis dans la restauration.Il s'agit...
- Formation
- Paris
...Destinataires: Salariés en entreprise Cuisiniers Commis de cuisine Toutes personnes désirant se perfectionner dans l'art culinaires...
-
J'ai effectué une formation avec M Jalade sur le cuisson basse température, le travail des textures (haché et mixé) et la mise en place du PMS . M Jalade est un formateur à l'écoute de ses élèves, je suis ravi et recommande ce formateur
← | →
- Formation
- En intra entreprise à Sur Site
- Dates au choix
...lien social et la prise alimentaire. Le cabinet J2F propose une formation dont le but est de réaliser de tels aliments, l’emploi de produits naturels et... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Alimentation des personnes âgées, Arts culinaires...
...lien social et la prise alimentaire. Le cabinet J2F propose une formation dont le but est de réaliser de tels aliments, l’emploi de produits naturels et... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Alimentation des personnes âgées, Arts culinaires...
-
J'ai effectué une formation avec M Jalade sur le cuisson basse température, le travail des textures (haché et mixé) et la mise en place du PMS . M Jalade est un formateur à l'écoute de ses élèves, je suis ravi et recommande ce formateur
← | →
- Formation
- Ecole Valentin
...Objectifs: Améliorer ses garnitures et varier en fonction des saisons. Destinataires: Cuisiniers, chefs de cuisine, chefs de parties, commis...
- Formation
- Toulouse
... à niveau en français et mathématiques adaptée à chacun nécessaire à l’exercice du poste de commis de cuisine Module 4 - Stage en entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Objectifs Préparer le Certificat de Qualification Professionnelle. Le titulaire du CQP Commis de cuisine effectue des préparations préliminaires, des cuissons, des appareils, des fonds, des sauces, des pátisseries. II entretient son poste de travail, est attentif aux regles d'hygiéne alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Commis de cuisine...
- Formation
- Sisteron
- Dates au choix
... qu'en restauration collective (résidence seniors, restauration d'entreprise...).D'un poste de commis de cuisine le titulaire du diplôme peut évoluer vers des postes... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
- Formation
- En intra entreprise à Sur Site
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: adapter les techniques décoratives de la traitance à la collectivité pour réaliser des décorations simples qui ne prennent pas trop de temps... Apprenez-en plus à propos de: Présentation de plats, Restauration collective, Banquets et restauration...
- Formation
- En intra entreprise à Sur Site
- Dates au choix
... cuisines, auprés d'autres professionnels pour que vous puissisez transposer ces techniques dans votre cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Assistant cuisinier, Dressage de buffets, Banquets et restauration...
- Formation
- En intra entreprise à Sur Site
- Dates au choix
... profiter les responsables et les équipes de cuisine des derniers progrès en la matière... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Restauration biologique, Commis de cuisine...
- Formation
- En intra entreprise à Sur Site
- Niveau avancé
- Dates au choix
... de cuisson vous permettra : • d’obtenir des mets plus tendres et plus juteux • de réaliser d'importantes économies sur les pertes en cuisson, les achats, l'énergie, etc… • de réorganiser et de faciliter le travail en cuisine en détachant le temps de production de celui de la consommation... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Équipe de restauration, Commis de cuisine...
- Formation
- En intra entreprise à Sur Site
- Dates au choix
...Puis application pratique sur des exemples concrets Contenu : • • Le goût, le plaisir • • Le repas comme vecteur d’Intégration... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Arts culinaires, Banquets et restauration...
- Formation
- En intra entreprise à Sur Site
- Dates au choix
...souvent remplie plus que de nécessaire de choses que l’on aime pas forcément ? Pourquoi vouloir se servir de couverts…à tout prix ? L’arsenal du repas... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Production alimentaire, Gestion des flux...
- Formation
- En intra entreprise à Sur Site
- Dates au choix
...gestionnaires, serveurs Les achats Le stockage Le coût matière La fiche technique Le prix de vente L’analyse des ventes Le ticket moyen Le ratio coût matière... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Chef d’équipe d’un restaurant rapide, Art de la table...
- Formation
- Sur Site
- Dates au choix
... alimentaire et la qualité du travail dans la mise en place d’un système de liaison en cuisine centrale... Apprenez-en plus à propos de: Manager dans la restauration, Directeur de restaurant, Inspection aliments...