Le Manger Main

Le grand âge, certaines pathologies (Alzheimer, troubles du comportement alimentaire, etc.) transforment l’instant repas en épreuve.
Nos codes sociaux, notamment ceux cadrant l’instant repas, sont en partie responsables de ce malaise, pourquoi manger assis devant une assiette personnelle, souvent remplie plus que de nécessaire de choses que l’on aime pas forcément ? Pourquoi vouloir se servir de couverts…à tout prix ?
L’arsenal du repas pourrait faire sourire si ce n’était pas si dramatique, avez-vous déjà vus ces couteaux, cuillères, fourchettes, tordus et dévoyés pour faciliter leur usage ? Ces rebords d’assiettes, pour réussir enfin à « coincer » l’aliment et éviter qu’il s’échappe sur la table.
L’épreuve est telle que certains résidents par honte ou renoncement glissent vers la dénutrition plutôt que de se battre avec ces outils, avec nos codes.
Et que dire des malades d’Alzheimer qui parfois ne se souviennent même plus leur usage, alors pourquoi les garder ?
L’idée est de permettre de manger avec les doigts, de choisir parmi plusieurs mets disposés harmonieusement, de pouvoir marcher (certains malade d’Alzheimer) en mangeant, on peut même se poser la question des heures fixes pour les repas et même que devient l’instant repas (combien de prises alimentaires, quand ?)