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Cours de Gestion de Restaurant En présentiel Paris
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La formation en hôtellerie chez Proformalys était en parfaite adéquation avec mes besoins. L'équipe était professionnelle, aimable et toujours à l'écoute. Les interventions étaient de qualité. Les formateurs étaient aguerris et passionnés. J'ai été très satisfaite et j'ai utilisé rapidement les compétences acquises durant la formation.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
... découvrirez comment gérer la rentabilité d’un restaurant en calculant les marges. Les formateurs sont tous des professionnels spécialistes de la gestion d’hôtels et de restaurants. Ils bénéficient d’une longue expérience de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie se base... Apprenez-en plus à propos de: Cadre légal, Cadre juridique, Temps de travail...
... découvrirez comment gérer la rentabilité d’un restaurant en calculant les marges. Les formateurs sont tous des professionnels spécialistes de la gestion d’hôtels et de restaurants. Ils bénéficient d’une longue expérience de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. La pédagogie se base... Apprenez-en plus à propos de: Cadre légal, Cadre juridique, Temps de travail...
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La formation en hôtellerie chez Proformalys était en parfaite adéquation avec mes besoins. L'équipe était professionnelle, aimable et toujours à l'écoute. Les interventions étaient de qualité. Les formateurs étaient aguerris et passionnés. J'ai été très satisfaite et j'ai utilisé rapidement les compétences acquises durant la formation.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra d’améliorer les performances d’exploitation d’un restaurant grâce au contrôle d’exploitation. Vous pourrez mettre en oeuvre des techniques efficaces qui amélioreront les résultats de votre entreprise. Les compétences acquises vous permettront... Apprenez-en plus à propos de: Maîtrise des frais de personnel, Suivi des résultats d'un restaurant, Amélioration des résultats d'un restaurant...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Objectifs: Connaître les risques et règles de sécurité de base en Restauration. Destinataires: Gérant d'hôtel ou de restaurant. Directeur. Manager. Leader. Formateur. Tout personnel de production alimentaire et au service... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant, Hygiène au travail, Hygiène en cuisine...
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Bonne formation
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Très bonne formation
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Je ne regrette pas d'avoir suivi cette formation. On a été très bien accueilli. Très bonne formation.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
... temporaires Troisième partie Les fermetures administratives des débits de boissons et des restaurants Les fermetures judiciaires des debits de boissons... Apprenez-en plus à propos de: Permis d'exploitation, Codification des débits de boissons, Gestion de restaurants...
... temporaires Troisième partie Les fermetures administratives des débits de boissons et des restaurants Les fermetures judiciaires des debits de boissons... Apprenez-en plus à propos de: Permis d'exploitation, Codification des débits de boissons, Gestion de restaurants...
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Bonne formation
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Très bonne formation
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Je ne regrette pas d'avoir suivi cette formation. On a été très bien accueilli. Très bonne formation.
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- Formation
- Paris
- 1 Jour
... - congelée) et leurs obligations Gestion des restes - Gestion des déchets L'hygiène de l'environnement en cuisine (matériels, locaux) Système Qualité...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
... aux demandes des clients tout au long du service, ce professionnel doit être doté d'une bonne résistance physique pour supporter la station debout et les horaires décalés. Les diplômés débutent dans la restauration commerciale comme commis de restaurant. Ils peuvent aussi servir au bar ou au buffet....
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation est ouverte à toutes les personnes travaillant dans la restauration et souhaitant comprendre ou mettre en place la méthode HACCP sur son lieu de travail. Cette formation concerne les établissements ayant une activité de restauration : Restaurants traditionnels (code NAF 56.10A... Apprenez-en plus à propos de: Méthode HACCP, Alimentation et santé, Prévention santé...
- Formation
- Paris
...L’atelier des Chefs s’associe au magazine Cuisines et Vins de France (1er magazine de presse gastronomique) pour vous proposer un cours rempli de saveurs !...
- Formation
- Paris
...-entreprise : Possibilité de déguster les vins de votre établissement afin d'optimiser la connaissance et la gestion des produits...
- Formation
- Paris
- 3 Jours
...le management de l'équipe ‐ les outils de pilotage : tableaux de bord et autres outils (exemple du protocole dégustation) • Etudes de cas...
- Formation
- Paris
... La liaison froide, la liaison chaude La distribution, La gestion des restes La mise en œuvre du plan HACCP en restauration collective Les sept principes... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Plan de formation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...mais aussi pour vous préparer concrètement à cette échéance et adapter vos pratiques de paie, une seule solution : anticiper ! En participant à cette formation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous permettra d’identifier les attentes du client en situation réelle. Vous acquerrez un état d’esprit commercial pour l’équipe... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la relation client, Encadrement d'une équipe d'un restaurant, Mise en valeur des produits...
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Je suis vraiment très satisfait.
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J'ai suivi de formation avec cet organisme : permis d'exploitation et haccp. Les formateurs expliquent bien. Je les remercie.
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Très instructif
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
... préalables a l’ouverture La vie d’une licence Les debits temporaires Troisième partie Les fermetures administratives des débits de boissons et des restaurants... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Alimentation et santé...
... préalables a l’ouverture La vie d’une licence Les debits temporaires Troisième partie Les fermetures administratives des débits de boissons et des restaurants... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Alimentation et santé...
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Je suis vraiment très satisfait.
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J'ai suivi de formation avec cet organisme : permis d'exploitation et haccp. Les formateurs expliquent bien. Je les remercie.
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Très instructif
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- Formation
- Paris
- 2 Jours
...ou la négociation avec des acquéreurs / repreneurs potentiels. Les formes de transmission d'entreprises : succession, reprise, vente ; L'évaluation de l'entreprise...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Objectifs: Savoir où on en est dans son projet de création. Connaître les points à ne pas oublier pour ouvrir dans de bonnes conditions. Créer sa check-list d'ouverture de restaurant. Destinataires: Personne souhaitant ouvrir un restaurant... Apprenez-en plus à propos de: Création restaurant...
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l'animation du cours.
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- Formation
- Paris
- 15 oct. 1970
...cette formation un permis d'exploitation est délivré. Commerçant vendant ou souhaitant vendre des boissons alcooliques entre 22 heures et 8 heures du matin...
...cette formation un permis d'exploitation est délivré. Commerçant vendant ou souhaitant vendre des boissons alcooliques entre 22 heures et 8 heures du matin...
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l'animation du cours.
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- Formation
- Paris
- 2 Jours
...Assurer la qualité du séjour du convive dans le restaurant. Veiller à la satisfaction émotionnelle et gustative des clients. Intégrer les gestes de services, les comportements, les attitudes, les mots, ainsi que les petits plus qui contribuent à une expérience client unique et différenciante....
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
... consommateurs Attentes et exigences des collaborateurs consommateurs Gestion des titres restaurants et prise en charge des frais de repas Les enquêtes... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des relations avec le prestataire, Hygiène de la restauration d'entreprise, Sécurité de la restauration d'entreprise...
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Nous nous appuyons sur les connaissances techniques et pédagogiques pointues de nos 300 consultants formateurs très expérimentés
pour améliorer les compétences des salariés. Nous nous assurons de la participation active des stagiaires lors des sessions de formation "action",
avec apports d'exemples précis et cas pratiques. Nous rédigeons des guides à destination des formateurs internes.
Cette méthode rigoureuse est très appréciée par nos clients.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Formez-vous aux différents modes d’organisation et de production dans la restauration collective. En suivant une formation rapide de 3 jours, vous pourrez acquérir les bases de la gestion des achats, des stocks et de commandes au sein d’une entreprise de restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Calcul des coûts de revient, Gestion des stocks en restauration, Élaboration de menus...
...Formez-vous aux différents modes d’organisation et de production dans la restauration collective. En suivant une formation rapide de 3 jours, vous pourrez acquérir les bases de la gestion des achats, des stocks et de commandes au sein d’une entreprise de restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Calcul des coûts de revient, Gestion des stocks en restauration, Élaboration de menus...
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Nous nous appuyons sur les connaissances techniques et pédagogiques pointues de nos 300 consultants formateurs très expérimentés
pour améliorer les compétences des salariés. Nous nous assurons de la participation active des stagiaires lors des sessions de formation "action",
avec apports d'exemples précis et cas pratiques. Nous rédigeons des guides à destination des formateurs internes.
Cette méthode rigoureuse est très appréciée par nos clients.
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Professionnel et très bon formateur.
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Très bonne formation
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Très bien expliqué et bonne interaction avec les autres personnes en formation.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Cette formation en 7 heures sur un jour se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10... Apprenez-en plus à propos de: Permis d'exploitation, Chambre d'hôtes, Boissons alcooliques...
...Cette formation en 7 heures sur un jour se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10... Apprenez-en plus à propos de: Permis d'exploitation, Chambre d'hôtes, Boissons alcooliques...
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Professionnel et très bon formateur.
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Très bonne formation
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Très bien expliqué et bonne interaction avec les autres personnes en formation.
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- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
... du sens pour concentrer les énergies sur les objectifs Prévention et gestion des conflits Etude d’un système, le DESC L’effet du manager sur la dynamique... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant, Management hôtelier...
- Formation
- Paris
- 11 juil. 1970
...coulis sauces chaudes et froides, sauces allégées en matières grasses et sauces exotiques jus, jus émulsionnés et les différentes liaisons...