Cours alimentaire

...· Définition de l’HACCP · Aspects réglementaires · Microbiologie et maladies alimentaires · Points clés de l’hygiène alimentaire · Le personnel... Apprenez-en plus à propos de: ISO 22000, Chaîne du froid, Sécurité alimentaire...

...ou à adapter Les erreurs à éviter : retour d'expérience Planifier la démarche de certification ISO 22000 L'autoévaluation Les audits internes Les audits de certification... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Produits alimentaires...

...Analyse des risques et maîtrise des points critiques en hygiène alimentaire Dans le respect de la législation, le Greta Val de Loire est déclaré et enregistré auprès de la direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF). Programme conforme au référentiel... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

... d'origine alimentaire Les toxi-infections alimentaires collectives Les associations pathogènes/aliments Les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques...

... et nationale ciblée restauration commerciale : la notion de déclaration, agrément, dérogation à l’obligation d’agrément, l’hygiène des denrées alimentaires...

... du codex alimentarius. Destinataires: Fournisseurs et sous-traitants des industries alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Fournisseurs des industries alimentaires, Sous-traitant des industries alimentaires...

...Objectifs: A l'issue de la formation, vous serez en mesure de : connaître la réglementation en sécurité alimentaire pour les entreprises de l'emballage. appréhender les points clés du PAS 223. Destinataires: Fabricants d'emballage pour les industries agro-alimentaires.... Apprenez-en plus à propos de: Secteur agro alimentaire, Frabicant d'emballage...

...Objectifs Appréhender l'obligation légale de fournir une aide à un membre de sa famille Connaître et évaluer les vocations alimentaires Maîtriser la procédure devant le juge aux affaires familiales (JAF) et les voies de recouvrement... Apprenez-en plus à propos de: Législation sociale, Alimentation et santé, Aide sociale...

...Vous travaillez dans le social et vous êtes amené à vous exprimer sur les obligations alimentaires lors de vos activités professionnelles ? MB formation vous propose une formation de 3 jours pour tout comprendre des obligations qui touchent à l’alimentation et à leur recouvrement. Il s’agit de vous... Apprenez-en plus à propos de: Obligation alimentaire, Plan d’action, Juge aux affaires familiales...

...Objectifs: Un programme permettant à chacun, même non bricoleur, de fabriquer un cuiseur ou un séchoir alimentaire solaire, de comprendre le fonctionnement et d'utiliser le gisement solaire de sa région pour cuisiner ou conserver les aliments par dessication. A travers ces réalisations concrètes...

...Rappel des connaissances de base de l’équilibre alimentaire : bases de l’équilibre alimentaire (nutriments, besoins alimentaires et relation... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Restauration collective...

...enseignants et demandeurs d’emploi Chapitre 0 – Présentation du cours et des enseignants Chapitre 1 – Définitions QCM Chapitre 2 – Les agents zoonotiques... Apprenez-en plus à propos de: One health...

...PARTICIPATIVE, DIDACTIQUE, MAGISTRALE. Tour de table, échange des expériences vécues par les participants, les acquis théoriques sont évalués en fin de formation...

...en études techniques et théoriques. MÉTHODES PÉDAGOGIQUES ACTIVE, PARTICIPATIVE, DIDACTIQUE, MAGISTRALE. Tour de table, échange des expériences vécues par les participants...

...Chapitre 1 – Définitions Nous mettrons aussi en évidence les moyens de prévention des différentes maladies nutritionnelles. QCM Chapitre 2 – Les agents... Apprenez-en plus à propos de: One health, TIAC 2015...

... d'une stratégie alimentaire bien menée Contenu 1 - L'équilibre nutritionnel L'équilibre alimentaire, Place des différents groupes d'aliments dans une ration... Apprenez-en plus à propos de: Conception de repas, Aide au repas, Plan de formation...

..., travaux professionnels liés au suivi des produits alimentaires, hygiène et conservation, environnement économique, juridique et social des activités... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires...

...Analyse des risques et maîtrise des points critiques en hygiène alimentaire Dans le respect de la législation, le Greta Val de Loire est déclaré et enregistré auprès de la direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF). Programme conforme au référentiel... Apprenez-en plus à propos de: Matière première, Paquet hygiène, Maîtrise des risques...

...HACCP L’analyse des risques en cuisine : La présentation des différents secteurs Le rappel des objectifs « paquet hygiène européen » La déclinaison Plan... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

...Connaître les besoins alimentaires : - les principaux nutriments (glucides, lipides, protides, sels minéraux, vitamines), - les besoins alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...