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Méthodologie
En présentiel
Type d'études
Formation
CAP
Bac pro
Thématique
Restauration
Hôtellerie
Tourisme
Top Formation Restauration (88) Vosges
S'initier aux techniques de décors en sucre et en chocolat
Greta Lorraine - des Hautes-Vosges
Formation
En présentiel - Remiremont
Prix à consulter
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Bac pro Restauration
CFA Louis Prioux
Bac pro
En présentiel - Bar-Le-Duc
3 Ans
Prix à consulter
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Se perfectionner en restauration collective
Greta Lorraine - des Hautes-Vosges
Formation
En présentiel - Remiremont
Prix à consulter
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Décorer les plats et assiettes
Greta Lorraine - des Hautes-Vosges
Formation
En présentiel - Remiremont
Prix à consulter
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Préparer des hors d'oeuvre à l'assiette et sur buffet
Greta Lorraine - des Hautes-Vosges
Formation
En présentiel - Remiremont
Prix à consulter
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Proposer des desserts sur assiette
Greta Lorraine - des Hautes-Vosges
Formation
En présentiel - Remiremont
Prix à consulter
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Réaliser des desserts et sujets en chocolat
Greta Lorraine - des Hautes-Vosges
Formation
En présentiel - Remiremont
Prix à consulter
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Préparer l'attestation d'aptitude pour la manipulation des fluides frigorigènes de catégorie 1
Greta Lorraine - des Hautes-Vosges
Formation
En présentiel - Remiremont
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Revisiter les sauces pour changer leur image
Greta Lorraine - des Hautes-Vosges
Formation
En présentiel - Remiremont
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S'approprier les classiques et les tendances de la volaille
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S'approprier les légumes et les garnitures d'accompagnement
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Formation
En présentiel - Remiremont
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Se former à la réglementation des fluides frigorigènes de catégorie 1
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Formation
En présentiel - Remiremont
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Se perfectionner dans les desserts de restauration
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Formation
En présentiel - Remiremont
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