Formation Pâtisserie

VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • Pâtisserie
MÉTHODE ET LIEU
  • Tous 145
  • A distance 0
  • En ligne 3
  • En semi-présentiel 1
  • En intra entreprise 4
  • En présentiel 137
Pays
Région
PRIX
  • 4000 €
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
  • Hôtellerie et Tourisme 128
  • Qualité - Sécurité - Environnement 6
  • Industrie 5
  • Arts 2
  • Communication et Information 2
  • Transport et Logistique 1
  • Gestion d'Entreprise 1
TYPE DE FORMATION
  • Tous 149
  • Formation 87
  • Formation professionnelle 51
  • Cours particuliers 4
  • Ens. supérieur 3
DÉBUT
  • En 1 mois 49
  • En 3 mois 49
  • En 6 mois 53
  • En 9 mois 55
  • En 1 an 55
  • Après 1 an 49
DIRIGÉ À
  • Tout type de public 38
  • Professionnels 29
  • Entreprises 4
  • Demandeurs d'emploi 5
DURÉE
  • Heures 20
  • Jours 35
  • Semaines 2
  • 3 mois 3
  • 6 mois 5
  • 9 mois 3
  • Année(s) 41
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 4
  • Atelier 4
  • DIF 7
  • CIF 1
  • Pôle Emploi 2
  • Diplôme national d'État 17
-- Spécifier --
1 - 20 de 145 résultats
L'Ecole des Pros
CAP Pâtisserie L'Ecole des Pros

...Obtenez le diplôme d’Etat du CAP Pâtisserie. Reconnu des professionnels, il permet d’entrer rapidement dans la vie active. La formation CAP Pâtisserie de l’École des Pros vous permet de vous préparer aux épreuves du CAP, de chez vous. Des professeurs sont à votre écoute, ils vous conseillent... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Histoire de la pâtisserie, Techniques de pâtisserie...

  • CAP
  • A distance
  • À définir
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
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Prix à consulter
J2f

...Ø Physiologie de la patisserie o C’est quoi une pâte o Pourquoi ça gonfle Ø Les œufs Ø La levure de boulangerie Ø La levure chimique o Pourquoi ça... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Chef de cuisine, Commis de cuisine...

  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • À définir
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FORMATION À LA UNE


Prix à consulter
les Compagnons du Devoir
les Compagnons du Devoir

...85% d'enseignement professionnel. Prise en compte des méthodes de travail régionales. Remise de documents techniques durant la formation Durée... Apprenez-en plus à propos de: Restaurateur d’art...

  • CAP
  • Bordeaux ((Spécifier))
  • 12 Semaines
  • Juin
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en Argentine, Colombie, Chili, Espagne, Mexique, Equateur, Pérou, Brésil, USA, Allemagne, France, Italie, Angleterre, Inde, Écosse, Pays de Galles, Irlande du Nord.
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Prix à consulter
J2f

...Ø Physiologie de la patisserie o C’est quoi une pâte o Pourquoi ça gonfle Ø Les œufs Ø La levure de boulangerie Ø La levure chimique o Pourquoi ça... Apprenez-en plus à propos de: Conception de desserts, Production de pâtisserie, Restauration collective...

  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
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FORMATION À LA UNE


900 
TTC
GRETA INDRE ET LOIRE
CAP Pâtissier GRETA INDRE ET LOIRE

...Le diplômé exerce dans une boulangerie-pâtisserie, une pâtisserie-confiserie, ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces, les pâtisseries semi-industrielle. il peut également exercer dans un restaurant où il peut être amené à préparer en plus quiches et pizzas. POURSUITE D'éTUDE Après...

  • Formation
  • Tours
  • À définir
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
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Prix à consulter
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
les bases de la pâtisserie CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

...Gagner en compétence pour gagner en performance les bases de la pâtisserie avec plateforme technique Il y a quelques années de cela cette session de formation n’aurait suscitée aucune demande tant on « confiait » cette aspect des prestations à offrir à notre clientèle à des sociétés proposant... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Arts de la table...

  • Formation
  • Paris
  • À définir
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
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1550 
HT
Pâtisserie Greta nord aquitaine

... . Petits fours sucrés (secs et frais) . Pâtisserie salées sucrées pour réceptions . Réflexion sur les desserts à l’écrit, recherche des recettes, . Mise...

  • Formation
  • En ligne
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Prix à consulter
Pâtisserie GRETA BRETAGNE

... en cuisine, crêperie et/ ou pâtisserie Publics Tout public Détail: Toute personne ayant produit des desserts sans formation spécifique et/ou le projet professionnel nécessite un élargissement des compétences en production alimentaire...

  • Formation
  • Rennes
  • À définir
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Prix à consulter
Pâtisserie Greta Grenoble

...et de pouvoir reproduire les techniques et les recettes dans un environnement familial. Contenu - - Connaissance des produits - Utilisation de techniques... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...

  • Formation
  • Grenoble
  • À définir
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Prix à consulter

...Les plaisirs d'apprendre les trucs et astuces de la pâtisserie traditionnelle...

  • Formation
  • Lugano (Suisse)
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Prix à consulter

...Objectifs Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les...

  • Formation
  • Valence
  • À définir
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Prix à consulter
CAP Pâtissier Réseau des Greta de l'Académie de Lyon

...Objectif Préparer le CAP Pâtissier Accéder à la qualification d’ouvrier pâtissier, de pâtissier Le pâtissier peut exercer dans un laboratoire d’une entreprise de type artisanal (boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, confiserie…), dans une entreprise de restauration, chez un traiteur, au rayon...

  • CAP
  • Lyon
  • 430 heures de formation
  • À définir
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Prix à consulter
CAP Pâtissier Faculté des Métiers

...Objectifs Le candidat au Certificat d'Aptitudes Professionnelles Pâtisserie doit être capable d'exercer les techniques de base du pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur qui prépare, réalise et présente différentes fabrications de pâtisserie-glacerie chocolaterie-confiserie commercialisables....

  • CAP
  • Bruz
  • À définir
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Prix à consulter

... (glace royale) INTRODUCTION À LA PÂTISSERIE FRANÇAISE Les pâtes classiques et les tartes Les pâtes levées et levées feuilletées (croissants, brioches...

  • Formation
  • Ferrières-en-brie
  • 6 Mois
  • À définir
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Prix à consulter
Pâtisserie d'assemblage Ecole Gregoire-Ferrandi

...Objectifs: Découvrir les produits semi-élaborés (4e et 5e gamme). Maîtriser les techniques d'assemblage à partir de ces produits. Dynamiser et diversifier les techniques...

  • Formation
  • Paris
  • 3 Jours
  • À définir
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1100 
TTC
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
Les Bases de la Pâtisserie Avec Plateforme Technique CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

...Objectifs: A l'issue de la séance, les stagiaires seront capables de construire, organiser des recettes en partant des recettes de base de la pâtisserie moderne. Destinataires: Personnes novices ou désirant revoir leurs bases en pâtisserie... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires...

  • Formation
  • Niveau initiation
  • Paris
  • 5 Jours (35 heures de formation)
  • À définir
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
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1550 
Non imposable
Cercles Pâtisserie Greta nord aquitaine

... : Informations complémentaires : Les cours de pâtisserie se tiendront cette année les jeudis soirs de 18h à 22h. Les dates des cours prévus ne peuvent être...

  • Formation
  • En ligne
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Prix à consulter
Cours de pâtisserie Greta Loire Atlantique

...: Objectifs : - Acquisition d'éléments théoriques nécessaires à la pratique des bases de la pâtisserie - Connaître et respecter les règles d'hygiène - Anticiper et concevoir une organisation adaptée - Mise en situation de fabrications pâtissières - S'approprier le savoir-être relationnel nécessaire...

  • Formation
  • Nantes
  • À définir
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Prix à consulter
CAP Pâtissier Greta Val de Loire

...Débouchés Le diplômé exerce dans une boulangerie-pâtisserie, une pâtisserie-confiserie, ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces, les pâtisseries semi-industrielle. il peut également exercer dans un restaurant où il peut être amené à préparer en plus quiches et pizzas. POURSUITE D'ÉTUDE... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...

  • Formation
  • Orléans
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Prix à consulter

...Les plaisirs d'apprendre les trucs et astuces de la pâtisserie traditionnelle...

  • Formation
  • Lugano (Suisse)
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Prix à consulter
CAP Patissier Paris GRETA 92 NORD LA DEFENSE

...OBJECTIFS : Préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. . DATES : Début : 19 septembre 2016 Fin : 15 mai 2017 PRÉ-REQUIS : Sur positionnement Bonne lecture d'un texte...

  • Formation
  • Clichy
  • 686 heures de formation
  • À définir
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Prix à consulter
CAP PATISSIER Réseau des Greta de l'Académie de Lyon

...Objectif Acquérir les bases fondamentales pour devenir Pâtissier ou Commis Pâtissier Le titulaire du diplôme sera capable de : Maîtriser les techniques de base en pâtisserie Maîtriser la préparation la cuisson, le façonnage et la finition sur des techniques différentes (pâtisserie, glacerie... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

  • CAP
  • Lyon
  • 600 heures de formation
  • À définir
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Prix à consulter
CAP Pâtissier GRETA OUEST VAL D'OISE

...OBJECTIFS : Réaliser et présenter différentes fabrications de pâtisserie, chocolaterie, traiteur (froid et chaud) commercialisables en respectant les règles d'hygiène et les qualités gustatives imposées par la profession. Connaître et mettre en oeuvre les règles d'hygiène et de sécurité Savoir...

  • Formation
  • Pontoise
  • 1028 heures de formation
  • À définir
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Prix à consulter