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Formation Pâtisserie - Loire-Atlantique
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...la gare Transport : Gare SNCF à proximité ( 2mn à pied) Tramway Ligne A (arrêt : Les Gares) IRIGO - Gare routière à 150 mètres: Accès handicapés...
- Brevet professionnel
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
- 2 Ans
...le pâtissier peut être traiteur s'il prépare des quiches, pizzas, canapés et verrines en s'ouvrant à la cuisine de réception. «Plus qu'un art... Apprenez-en plus à propos de: Création de pièces pâtissières...
- CAP
- Nantes
- Dates au choix
...Objectifs : Cette formation permet aux titulaires du CAP d'occuper un poste de pâtissier. Le cuisinier est capable, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Stockage et conservation d'aliments, Organisation du travail, Santé et alimentation...
- Mention complémentaire
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
- 1 An
...Spécialisation dans la branche professionnelle de Boulangerie. “Le titulaire de cette mention conçoit et réalise des produits de Pâtisserie boulangère...
- Bac pro
- Sainte Luce Sur Loire
- 3 Ans
... distribution Le titulaire du BAC PRO Boulanger-pâtissier intervient dans l´achat des matières premières, la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie, la gestion de l´entreprise ou du rayon concerné, la commercialisation et l´animation d´équipe.... Apprenez-en plus à propos de: Métiers de bouche, Métiers de la restauration...
- Mention complémentaire
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
- 1 An
...Cette spécialisation atteste d'une formation professionnelle théorique et pratique dans les activités spécialisées de Glacier, Chocolatier et Confiseur... Apprenez-en plus à propos de: Conception de confiseries...
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