MC Pâtisserie Boulangère

CIFAM - Chambre de Métiers et de l'Artisanat 44

Mention complémentaire

À Sainte Luce Sur Loire

Prix sur demande

Description

  • Typologie

    Mention complémentaire

  • Lieu

    Sainte luce sur loire

  • Durée

    1 An

  • Dates de début

    Dates au choix

Spécialisation dans la branche professionnelle de Boulangerie. “Le titulaire de cette mention conçoit et réalise des produits de Pâtisserie boulangère sucrée et salée dont la matière première est la farine”.

Précisions importantes

Modalité Formation en alternance

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Sainte Luce Sur Loire ((44) Loire-Atlantique)
Voir plan
Place Jacques Chesne, 44983

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Diplômes de niveau V en Pâtisserie ou en Boulangerie.

Questions / Réponses

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Les Avis

Les matières

  • Boulangerie
  • Pâtisserie

Le programme

Enseignement général:

  • Connaissance de l’Entreprise
  • Enseignement Transversal


Enseignement professionnel:

  • Pratique
  • Technologie
  • Sciences Alimentaires

Poursuite des études à l’issue du diplôme

  • BP Boulanger
  • Bac Pro Boulanger / Pâtissier
  • Encadrant d’Entreprise Artisanale après CAP + 5 ans d’expérience professionnelle
  • BMA III (possible après BP Boulanger)

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