Formation qualite alimentaire

...Objectifs: Connaître les principaux germes pathogènes pouvant menacer la qualité sanitaire des denrées et par conséquent la santé du consommateur. Connaître et appliquer sur le terrain le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH). Etre capable de procéder à une analyse des risques... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...ainsi que leur développement, se feront par l'intégration dans les entreprises d''experts fromagers', ayant des compétences en procédés d'élaboration des produits...

... des éléments à corriger Le système HACCP : * Une politique « assurance qualité » * Les diagnostics à mettre en OEuvre * La sensibilisation...

... d’optimiser la qualité de sa prestation et d’assurer la sécurité alimentaire de sa clientèle. Contenu : La législation en cours / les bonnes pratiques...

... VOLONTAIRES EN ETIQUETAGE - Quelques précautions à prendre - Un apperçu sur les signes officiels de Qualité, d'Origine - Les mentions d'allégations...

...Objectifs: Maîtriser les dangers liés à la manipulation des denrées alimentaires. Connaître les principes H.A.C.C.P. Etre capable de participer à la mise en place d'un système assurance/qualité. Destinataires: Producteurs, transformateurs et distributeurs. Métier de bouche, restaurant privé...

...Principales matières enseignées Science des aliments, Sciences de l'Ingénieur, Génie industriel alimentaire Economie et gestion de l'entreprise, management de l'entreprise et des hommes Sciences des technologies alimentaires, gestion de la production et développement durable Qualité, sécurité... Apprenez-en plus à propos de: Ingénieur du son...

... Qualité des aliments Toxicologie Risque toxico-chimique Risque physique Risque biologique...

...Objectifs: Connaître les nouveautés de l'ISO 9001 version 2000 en relation avec les pratiques d'audit. Etre capable de réaliser un audit du système de management de la qualité et de ses processus. Destinataires: Encadrement: ingénieurs, cadres, techniciens chargés de la mise en place d'un système...

... en élevage Stress et bien-être animal : physiologie, objectivation et réglementation. Qualité des produits animaux Exposés : sujets d'actualités en relation...

...Les micro-organismes sont omniprésents dans notre environnement et dans les aliments que nous consommons. Des connaissances de base en microbiologie sont de ce fait indispensables pour assurer la sécurité sanitaire et la qualité organoleptique des denrées alimentaires. L’ADRIA vous propose 2... Apprenez-en plus à propos de: Microbiologie alimentaire, Qualité aliments, Analyses microbiologiques...

... des propriétés nutritionnelles et de la sécurité des matiËres premiËres agricoles et des produits finis issus des agro-industries. Voir aussi toutes les formations en Agro-alimentaire Conservation des aliments Industrie agroalimentaire MatiËre premiËre Microbiologie Qualité des aliments Sécurité alimentaire...

...Objectifs: Mise en pratique des principales notions acquises en technologie, microbiologie, chimie et physique; Mise en relation des aspects qualité et procédé lors de l'élaboration à petite échelle de produits alimentaires commercialisables....

... et contaminants fongiques Qualité des produits végétaux Mycologie 9 130 Semestre 7 Altération et caractérisation des aliments Caractérisation moléculaire... Apprenez-en plus à propos de: Ingénieur du son...

...La congélation et la décongélation constituent des opérations technologiques importantes en IAA. Le choix des procédés mis en oeuvre a en effet une forte incidence sur les qualités microbiologiques, organoleptiques et nutritionnelles des produits. Cette formation vous permettra de mieux comprendre... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires, Technologie alimentaire, Méthodes de congélation et réglementation...

... (hygiène du personnel, nettoyage/désinfection) La qualité de la formation de vos collaborateurs est aujourd’hui un levier primordial du développement... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

..., fournisseurs, clients, autorités, médias. Savoir sortir de la crise. Destinataires: Responsable Qualité directeur d'usine. PDG agroalimentaire. Comité de direction...

... pour l'entreprise UE43 Qualité, gestion, législation Expression/Communication P.P.P., Langues étrangères MC Eneignements généraux pour l'entreprise UE44 Activités...

... et au conditionnement des produits alimentaires. Destinataires: Etudiants issus de formations de 1er cycle (BTS, DUT, licence L2) dans les domaines scientifiques ou techniques de préférence chimie, biologie, mécanique. Professionnels souhaitant acquérir de nouvelles compétences....

...Durée : 2 jour(s) Objectif du stage : Maîtriser les méthodes et les techniques de nettoyage en milieu alimentaire en respectant les protocoles d’hygiène et la réglementation en vigueur Public : Agents de service, chefs d'équipe...