Formation continue Agroalimentaire

...Brioche au sucre. Pâte à croissants. Pâte à savarin. Pâte feuilletée. Pâte à choux. Pâte à cake, pâte à madeleines. Meringue, appareils meringués... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation des pâtes, Connaissance des crèmes, Confection de décors thématiques...

...Conception de procédés : bases théoriques — Process design (35h) : 35h séminaires La connaissance des mécanismes scientifiques fondamentaux à la base de...

...sur le bovin Chargés de qualité Commerciaux I. L’anatomie musculaire et principales valorisation bouchères (2h) Rappels sur la nomenclature des morceaux...

...des microbes Principaux types de micro-organismes Développement des bactéries et la contamination des aliments Intoxications alimentaires les plus courantes...

...Maîtriser la conversion des mesures anglaises en mesures françaises. Gérer les produits bruts, semi-finis et finis. Assurer une belle présentation des produits... Apprenez-en plus à propos de: Sélection des matières premières, Réalisation de pâtisseries anglaises, Présentation des pâtisseries anglaises...

...Exemples pratiques. 2ème journée : Présentation des objectifs de l'implantation altimétrique, exposé des méthodes générales applicables à l'altimétrie...

...vendeurs. Personnels de la filière fruits et légumes. Managers et chefs de rayon, vendeurs. Personnels de la filière fruits et légumes. Œ CARACTERISTIQUES...

...Il peut être amené à être en contact avec la clientèle. ENSEIGNEMENTS: Français Histoire-Géographie Anglais Mathématiques/Sciences EPS Économie et gestion... Apprenez-en plus à propos de: Règles d’hygiène et de sécurité, Sciences appliquées...

...bullet. Appréhender des outils, des méthodes de travail en vue d'améliorer son autonomie et ses capacités d'adaptation. Générale : mathématiques appliqués et statistiques...

...comprenant des enseignements : - généraux : français, informatique, enjeux environnementaux et sociétaux de l'agriculture, - professionnels...

...Œ THEMES TRAITES POUR CHAQUE SAISON EN FONCTION DES PRODUITS DU MOMENT Les produits, les variétés, L’argumentaire de vente : maturité, qualité et conseils consommateur...

...Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique et... Apprenez-en plus à propos de: Stocker les produits et suivre les stocks, Approvisionner le poste de travail, Réceptionner les produits livrés...

...lui apporter les conseils adaptés et prendre en compte ses projets. De développer une dimension commerciale, relationnelle et organisationnelle. Tout public...

...généraux : français, mathématiques, informatique, biologie végétale - professionnels : machinisme, climatologie, agronomie, production (multiplication...

...Vendeurs des bureaux de vente. Œ VENDEUR : UN METIER A PART ENTIERE L’évolution du marché et ses conséquences sur l’organisation commerciale de l’entreprise...

...à l'hygiène et aux équipements Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique et juridique Prévention Santé Environnement Français et... Apprenez-en plus à propos de: Respecter le Document Unique, Vérifier la conformité des produits finis, Réaliser la production...

...réactualiser leurs compétences. La formation se déroule de septembre à fin mars, 7 mois au total (910 h) en Centre : 560 h soit 16 semaines...

...instituts techniques…). Destinataires: Demandeurs d'emplois, salariés, chefs d'entreprises. Demandeurs d’emplois, salariés, chefs d’entreprises. Dispensée...

...Les candidats doivent avoir un projet en lien avec la production, la transformation et la commercialisation de produits fermiers. La formation au centre...

...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Connaissance de l'entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Commercialiser ET VENDRE, Conditionner ET PRESENTER, CONTROLER LA QUALITE...