Bonnes Pratiques Hygiène

Name: Bonnes Pratiques Hygiène
Brand: Hygio Consulting
Price: 700 EUR

Hygio Consulting

Formation

À Aulnay Sous Bois

700 € TTC

Appeler le centre

01 77 62 33 43

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Description

Typologie

Formation
Dirigé à

Pour professionnels

Lieu

Aulnay sous bois
Heures de classe

14h

Objectifs: Connaître le Paquet Hygiène et les textes réglementaires de référence. Comprendre les évolutions de la réglementation. Connaître les points essentiels des différents réglements. Mettre en place le plan de maîtrise sanitaire

Précisions importantes

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

Aulnay Sous Bois ((93) Seine-Saint-Denis)

Voir plan

117 Rue Maximilien Robespierre, 93600

Date de début

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Le programme

Programme :

Notions d'hygiène
Importance de l'hygiène
Notions du monde des microbes
Principaux types de micro-organismes
Développement des bactéries et la contamination des aliments
Intoxications alimentaires les plus courantes
Sources de contamination (méthode des " 5 M ")
Maîtrise des sources de contamination

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