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Cours de gestion restauration collective En présentiel
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Nous nous appuyons sur les connaissances techniques et pédagogiques pointues de nos 300 consultants formateurs très expérimentés
pour améliorer les compétences des salariés. Nous nous assurons de la participation active des stagiaires lors des sessions de formation "action",
avec apports d'exemples précis et cas pratiques. Nous rédigeons des guides à destination des formateurs internes.
Cette méthode rigoureuse est très appréciée par nos clients.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Formez-vous aux différents modes d’organisation et de production dans la restauration collective. En suivant une formation rapide de 3 jours, vous pourrez acquérir les bases de la gestion des achats, des stocks et de commandes au sein d’une entreprise de restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de commandes en restauration, Gestion comptable en restauration, Gestion des achats en restauration...
...Formez-vous aux différents modes d’organisation et de production dans la restauration collective. En suivant une formation rapide de 3 jours, vous pourrez acquérir les bases de la gestion des achats, des stocks et de commandes au sein d’une entreprise de restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de commandes en restauration, Gestion comptable en restauration, Gestion des achats en restauration...
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Nous nous appuyons sur les connaissances techniques et pédagogiques pointues de nos 300 consultants formateurs très expérimentés
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avec apports d'exemples précis et cas pratiques. Nous rédigeons des guides à destination des formateurs internes.
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de comprendre le fonctionnement d’un satellite de distribution en restauration collective. Vous acquerrez de solides compétences qui vous aideront à créer ce type de satellites. Grâce à ces compétences, vous pourrez maximiser vos chances... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité en restauration, Connaissance des matériels de restauration, Gestion des couverts...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser la méthode HACCP en restauration commerciale ou collective. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’assurer une hygiène parfaite dans la pratique d’une activité de restauration. Ces compétences vous serviront... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des aliments, Restauration collective, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...OBJECTIFS : Les objectifs de la formation sont : -Elargir les connaissances dans les techniques de gestion en restauration collective -Renforcer la maîtrise professionnelle tenant aux opérations de conception et d'utilisation de la fiche technique... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Techniques de formation, Techniques du son...
- Formation
- Amiens
- Dates au choix
...Hôtellerie - Restauration RESTAURATION COLLECTIVE Sans niveau Partager sur Facebook Partager sur Twitter Partager sur Google+ Partager sur Linkedin... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Paris Cédex 03
...Publics / conditions d'accès Prérequis : La Licence professionnelle est accessible aux titulaires de niveau III issus de formations†: Formation STS†: hôtellerie-restauration, sciences et technologie des aliments,† diététique DEUST productions et transformations, arts et métiers de la bouche...
- Formation
- Remiremont
...Identifier les nouveautés (produits- matériels- méthodes de productions remarquables) et en apprécier les opportunités pour la restauration collective Mettre en oeuvre les techniques- produits- matériels pour l'offre en gardant la maîtrise les coûts Maîtriser l'organisation et la logistique... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Istres
- Avril
...). Période en entreprise (2 semaines). Module 4. Gérer le personnel en restauration collective : la gestion administrative et opérationnelle du personnel... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Restauration collective...
- Formation
- Clichy
... générés par l'activité. • Gérer les relations commerciales avec les clients/prescripteurs, les clients/consommateurs et les fournisseurs. . DATES : Début : 07 novembre 2016 Fin : 15 juin 2017 PRÉ-REQUIS : 4 Bac / BP Niveau 4 souhaité avec un première expérience dans la restauration VALIDATION... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Lyonetdans 3 autres établissements
- Paris 01 Louvre, Marseille, Montpellier
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...Mettre en oeuvre la formation pour le personnel de restauration commerciale afin qu'il puisse acquérir les fondamentaux pour agencer et gérer leur activité dans des conditions d'hygiène et de sécurité conforme à la règlementation française et européenne.... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Restauration collective...
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Une expérience parfaite, les cours très bien pensés, les professeurs sont disponibles et les étudiants viennent de partout dans le monde!
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Jusqu'a présent, tout est parfait. Un service de grande qualité!
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Fortement recommandé, les professeurs ont des grands parcours.
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- Formation
- Grenoble
- 2 Ans
... dans différents secteurs de la restauration: traditionnelle, gastronomique, collective, rapide ... Pour poursuivre des études on peut accéder...
... dans différents secteurs de la restauration: traditionnelle, gastronomique, collective, rapide ... Pour poursuivre des études on peut accéder...
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Une expérience parfaite, les cours très bien pensés, les professeurs sont disponibles et les étudiants viennent de partout dans le monde!
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Jusqu'a présent, tout est parfait. Un service de grande qualité!
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Fortement recommandé, les professeurs ont des grands parcours.
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- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- 2 Jours
...Cette formation permet de mettre en place pour le personnel de cuisine en restauration commerciale et collective l'ensemble des procédures nécessaire pour organiser et gérer leur activité dans les conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglementations et de la satisfaction des clients.... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
... formation vous permettront de mettre en place une gestion structurée et maligne qui améliorera le résultat de votre entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Contrôle des stocks de restauration, Gestion des sorties en restauration, Gestion des matières premières en restauration...
- Formation
- Metz - Failly
- 2 Jours
...Objectifs: Apporter et mettre en application les connaissances nécessaires à la maîtrise du service. Respect des règles de service de base. Destinataires: Personnel de service en salle de restaurant cuisinie collective, commerciale...
- Formation
- Toulouse
... et de leurs partenariats avec différents acteurs économiques et institutionnels. Domaines professionnels (Restauration commerciale et collective) - travaux...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Publics / conditions d'accès Prérequis : La Licence professionnelle est accessible aux titulaires de niveau III issus de formations : Formation STS : hôtellerie-restauration, sciences et technologie des aliments, diététique DEUST productions et transformations, arts et métiers de la bouche... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Gestion de la production, Arts de la table...
- Formation
- Manosque
- Dates au choix
...ANGLAIS professionnel - hôtellerie, restauration, tourisme. Certifications possibles : DCL ou TOEIC GRETA des Alpes de Haute Provence Concourir... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Formation
- Beaumont
- Mai
... de gestion Organiser rationnellement la production des repas Identifier les produits en restauration collective Créer des documents spécifiques... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Plan de formation, Responsable de département...
- Formation
- Le Puy En Velay
- Dates au choix
... de commande des repas, service en salle des repas, relation avec la clientèle, gestion du service en salle - gestion des formalités de départ de la clientèle 3... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
... attachée au buffet - Un responsable de service buffet Le déroulement du service et réapprovisionnement 9) Gestion produits Le suivi de la fréquentation... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Hygiène alimentaire, Produits frais...
- Formation
- Villeurbanne
... technique, carte, prix. > Technologie appliquée Organisation & gestion de production : (Stock, législation, contrôle, rendement, choix produits). Répartition...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Castries
... de fabrication et de distribution des repas. Destinataires: Collaborateurs d'entreprises de restauration traditionnelle ou collective, chefs cuisiniers, cuisiniers ou traiteurs...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
... pour revoir le calcul des cotisations sociales, l’intégration des éléments conventionnels au salaire brut, la durée de travail, le calcul de la réduction Fillon ou encore la gestion des extras et des saisonniers. Des cas pratiques sont proposés tout au long de la formation pour une meilleure assimilation... Apprenez-en plus à propos de: Cotisations sociales, Convention collective, Contrat de Travail...