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Cours de Hôtellerie et Tourisme En présentiel Loire-Atlantique
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...Objectifs : Acquérir les techniques et le savoir-faire indispensable au métier de pizzaïolo avec mise en pratique : Contenu : Fabrication des pâtes...
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...fabrique-t-on le vin ? Carte des vins : - élément de vente - choix des vins - législation de la carte - organisation de la vente Règles de stockage...
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...Aides de cuisine et cuisiniers peu qualifiés. - Mise en situation pratique, - Réalisation de desserts destinés à la vente, - Analyse de pratique et synthèse...
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...CRP, plan de formation... Prix : Selon tarification du GRETA Modalités de recrutement : Entretient pour élaboration du plan de formation: Restauration... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...