Former vos Salariés : Conseiller les Vins au Restaurant

- Connaître les régions, les appellations et les vinifications des vins,
- Identifier les principales vinifications des vins,
- Connaître les accords mets et vins,
- Identifier les différentes formes de service des vins au restaurant,
- Construire une carte des vins en tenant compte de critères spécifiques,
- Savoir conseiller la clientèle.

MÉTHODES/OUTILS
- Constitution de documents,
- Jeux de rôle,
- Utilisation de la vidéo, et d'Internet
- Consultation de sites spécifiques sur Internet,
- Dégustations.

Favoriser la rencontre des hommes et des savoirs dans l'équipe
Une expérience de 30 années - reconnue en Pays de la Loire - dans l'accompagnement des hommes et des entreprises.
Une équipe pluridisciplinaire en Ressources Humaines à l'écoute des professionnels.
Une méthode en prise directe avec le réel, des réponses concrètes à vos questions.